食物的消化与吸收公开课.ppt

5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？分别是氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖4.胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？胃腺分泌胃液主要消化蛋白质第31页,共40页，星期六，2024年，5月三、营养成分的吸收想一想：胃、小肠和大肠的消化道壁，分别能吸收哪些成分呢？消化道吸收的营养成分胃少量水和酒精小肠大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠少量的水、无机盐和维生素小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。第32页,共40页，星期六，2024年，5月少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1、消化道中具有吸收作用的部位：2、各部分吸收的营养物质：吸收的概念：胃、小肠、大肠。吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。营养物质的吸收思考3、营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。第33页,共40页，星期六，2024年，5月6、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？第34页,共40页，星期六，2024年，5月小肠——是食物消化吸收的主要场所。结论：第35页,共40页，星期六，2024年，5月1、（肝脏、胰腺、肠腺等消化液分泌的消化液均进入小肠）小肠内有多种消化液，利于消化。2、小肠很长，(成人的小肠约5—6米。)食物在小肠中停留的时间较长,有利于消化吸收。3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛,这些都增大了小肠的内表面积。利于消化吸收。4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。第36页,共40页，星期六，2024年，5月3、消化系统具有消化功能的器官是（）A、口腔、胃、小肠B、食道、胃、小肠C、胃、小肠、大肠D、口腔、小肠、大肠A4、人体消化和吸收营养物质的主要场所是。小肠练习第37页,共40页，星期六，2024年，5月7、在消化酶作用下，最终淀粉分解为，脂肪分解为，蛋白质分解为。5、不含消化酶的消化液是（）A、唾液B、胃液C、胆汁D、肠液C6、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（）A、小肠内表面有许多环形皱襞B、皱襞上有大量的小肠绒毛C、小肠壁上散生着许多肠腺D、小肠绒毛有丰富的毛细血管C葡萄糖氨基酸甘油+脂肪酸第38页,共40页，星期六，2024年，5月本节小结：一、消化系统的组成：消化道：口咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化方式：物理性消化和化学性消化。二、食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸糖类葡萄糖小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。第39页,共40页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第40页,共40页，星期六，2024年，5月关于食物的消化与吸收公开课食物的营养物质有何用途？释放能量（一部分转化成热能）维持正常生命活动（生长所需物质）蛋白质糖类脂肪维生素等蛋白质糖类脂肪水无机盐构成人体细胞成分第2页,共40页，星期六，2024年，5月上述物质除：水、无机盐和维生素外，大多数营养物质是由不溶于水的大分子物质所组成。人体进食后，必须先将其转化为较小的可溶性小分子物质，才能被人体吸取和利用。试问上述工作是由人体哪个系统完成的呢？食物又是怎样被消化和吸收的呢？第3页,共40页，星期六，2024年，5月第二节

食物的消化和吸收第4页,共40页，星期六，2024年，5月一、消化系统组成消化道：消化腺：口腔咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺人体对食物的消化和吸收是由-----消化系统完成的。分泌消化液：排入部位：（或开口）唾液胃液胆汁肠液胰液口腔胃小肠小肠小肠注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪