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餐厅安全制度
餐厅安全制度
餐厅安全制度1
(一)餐厅厨房安全治理环节
厨房里的担忧全因素环节众多，从菜品的加工到销售过程中都隐蔽着担忧全因素。厨房治理者应重视、警示、培育员工提高安全防范意识，重要在以下环节实行预防措施：烫伤、扭伤、跌伤、刀割伤、电器设备造成的事故;防火与灭火。
(二)餐厅厨房安全治理规定
全部在岗厨师在上岗前对厨房的全部机械设备性能娴熟把握，方可使用。对各种机械设备使用时严格依据操作规程进展操作，不得随便更改操作规程，严禁违章操作。
厨师使用的各种刀具严格加强治理，严格按要求使用和放置刀具，不用时应将刀具放在固定位置，不准随便拿刀恫吓他人，或用刀具指对他人，收档
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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