原创力文档- 1、本文档共15页，其中可免费阅读5页，需付费120金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮效劳食品安全风险评估表
被评估单
位：
类别 子类别餐饮效劳
风险评估工程
伪造、涂改、出借餐饮效劳许可证
扣分得小值 分计
不予
证件
许可证
制度(10分)
组织机构
〔10分〕
卫生治理
〔50分〕从业人员个
人卫生
〔30分〕
过期或超许可范围经营 评级
建立卫生治理制度和岗位责任制 10
专职或兼职卫生治理人员 10
从业人员安康合格证明在有效期内、经过岗
10
位培训且有培训记录
在岗从业人员患有《中华人民共和国食品安
10
全法》所列有碍食品卫生的疾患
设立从业人员安康晨检制度 5
在岗从业人员无不良卫生习惯，如在食品加
5
工过程中未佩戴发帽、佩戴
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
文档评论（0）