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?餐厅治理员岗位职责
?餐厅治理员岗位职责
?人员配备方案
?组织架构
在后勤主管领导下全面负责餐厅的经营治理工作,带着全体餐厅员工完成公司交给的各项工作任务。
制定餐厅工作打算和餐厅各项规章制度,并检查落实状况。
认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的治理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒大事的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作,常常检查用电、机械设备运行状况,明确岗位责任,觉察事故隐患,准时实行措施整改,杜绝各类事故发生;餐厅治理员是餐厅安全工作第一责任人。
加强餐厅员工的教育治理,常常进展业务技能、生产安全的培训,留意发挥和
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