餐饮管理的监督细则.docx

餐饮治理的监视细则

餐饮操作安全治理制度

1、训练员工养成留意安全的习惯,灌输正确的安全常识。

2、要做好工作环境的安全治理，以避开灾难及悲剧的发生.

3、每位员工应生疏并娴熟运用预防灾难发生的技巧。

4、做好安全治理检查和预防工作。

仪容仪表治理制度

1、工作前要洗手，清理指甲，制服干净，要求清洁笔挺,不能有油渍污物。

2、头发整齐,不得零乱,女效劳员发型不能披肩，男效劳员不得过耳,发脚不能过衣领。

3、女效劳员化淡妆。

4、员工上班时间不能佩戴饰物。

楼面效劳人员工作治理制度1、准时上下班。

2、上班时必需穿着规定制服，制服不行携出作私人服装。

3、下班后马上离去，勿在酒店内逗留。

4、