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【学习目标】
乙酸
编稿:武小煊责编:闫玲玲
1
1、了解乙酸的组成和构造特点;
2、把握乙酸的性质以及用途;
3、了解酯化反响的概念。
【要点梳理】
乙酸的分子式为C
乙酸的分子式为C2H4O2
,构造式为
,构造简式为CH3COOH,官能团
叫羧基。
羧酸的构造特征:烃基直接和羧基相连接的化合物。
羧酸的构造特征:烃基直接和羧基相连接的化合物。
要点二、乙酸的性质
是一个整体,具备特有的性质。1、乙酸的物理性质
是一个整体,具备特有的性质。
乙酸是食醋的主要成分,一般的食醋中含3%~5%〔质量分数〕的乙酸。乙酸是一种有猛烈刺激性气味的无色液体,沸点为117.9℃,熔点为16.6
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