夏季草菇高产栽培技术.pptx

夏季草菇高产栽培技术汇报人：2023-12-24

草菇简介夏季草菇栽培技术高产栽培技术要点病虫害防治经济效益与市场前景参考文献目录

草菇简介01

草菇的形态特征01草菇为担子菌门、担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、草菇属真菌，其担孢子为淡粉红色，呈椭圆形或卵圆形。02草菇的菌盖通常为圆盾形，表面有龟裂纹，边缘稍上卷，成熟的菌盖颜色呈灰褐色。03草菇的菌褶呈粉红色，离生，密集，不等长。04草菇的菌柄较短，呈圆柱形，内部充实，表面有粉状物，上部白色，下部粉红色。

草菇是一种腐生真菌，通常在腐殖质丰富的土壤中生长。草菇生长需要一定的散射光，但不宜强光直射。草菇的生长环境草菇需要充足的氧气和适宜的温度才能正常生长，适宜的生长温度为25~35℃，最适温度为30℃左右。草菇生长需要充足的水分，适宜的土壤湿度为70%~80%。

草菇还含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等。草菇具有清热解毒、养阴生津的功效，对于增强人体免疫力、防癌抗癌等方面具有一定的作用。草菇含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和多种氨基酸等营养成分。草菇的营养价值

夏季草菇栽培技术02

菌种选择选择适合夏季栽培的高产、抗逆性强的草菇品种。培养料准备选用新鲜、无霉变的稻草、棉籽壳等为主要原料，按一定比例混合，加入适量的石灰、石膏等调节pH值和补充营养。场地选择选择地势平坦、通风良好、水源方便的场地，进行合理布局和消毒处理。010203栽培前的准备

将准备好的培养料建堆，加入适量的水，调节含水量至65%-70%，用薄膜覆盖发酵2-3天。建堆发酵将发酵好的培养料铺在菇床上，厚约15-20厘米，然后均匀播种，用木板轻轻压实，再覆盖一层薄薄的稻草。铺料播种保持菇房温度在28-35℃，相对湿度在90%左右，同时加强通风换气，避免高温高湿引起病害。出菇管理当草菇子实体长到一定程度时，要及时采收，并加工成干品或鲜品出售。采收与加工栽培过程

采收与加工草菇子实体长到一定程度，菌盖平展、颜色由深灰色变为浅灰色时即可采收。用手指轻轻捏住菌盖部分，旋转拔起，尽量不要损伤其他未成熟的子实体。将采收的草菇清洗干净，进行烘干或晒干处理，以便长期保存和运输。采收和加工过程中要保持清洁卫生，避免杂菌和病虫害的污染。采收标准采收方法加工方法注意事项

高产栽培技术要点03

选择适应性强的品种总结词在夏季高温高湿的环境下，应选择适应性强的品种，如耐高温、耐湿的草菇品种，以确保较高的产量和品质。详细描述选择优良品种

总结词保持适宜的温度和湿度详细描述在草菇生长过程中，温度和湿度是关键因素。应根据草菇的生长阶段和环境条件，合理调节温度和湿度，以促进草菇的生长和发育。合理调节温度和湿度

总结词提供适当的光照强度和时间详细描述光照对草菇的生长和发育有一定影响。在夏季强光环境下，应采取遮阳措施，避免强光直射，同时保持一定的光照强度和时间，以满足草菇的光合作用需求。适当的光照控制

科学的肥料管理合理施肥，控制氮磷钾比例总结词肥料是草菇生长的重要营养来源。应根据草菇的生长需求和土壤条件，合理施肥，控制氮、磷、钾等营养元素的比例，以提高草菇的产量和品质。同时，应避免过度施肥导致土壤盐渍化和环境污染。详细描述

病虫害防治04

干枯病是草菇栽培中常见的一种病害，主要症状为菌盖萎缩干枯，严重时菌柄也会枯死。防治方法：保持适宜的湿度和通风，避免过度浇水，及时清理病菇并使用百菌清等药剂进行防治。干枯病黑斑病主要症状为菌盖上出现黑色斑点，影响草菇品质。防治方法：加强通风，降低湿度，及时清除病菇并使用多菌灵等药剂进行防治。黑斑病常见病害及其防治

VS菇蚊是草菇栽培中常见的一种害虫，主要在菌丝生长期和出菇期为害。防治方法：保持环境卫生，及时清理废料，使用黄色粘虫板诱杀，严重时可使用菊酯类药剂进行防治。螨虫螨虫主要为害菌丝和子实体，造成菌丝萎缩和子实体畸形。防治方法：保持环境卫生，加强通风，使用杀螨剂进行防治。菇蚊常见虫害及其防治

保持栽培室内适宜的温度、湿度和通风，定期清理环境卫生，减少病虫害滋生的条件。环境控制使用黄色粘虫板、灯光诱杀等物理方法防治害虫。物理防治使用生物农药如Bt等防治病虫害，减少化学药剂的使用。生物防治在必要时使用合适的化学药剂进行防治，但需注意安全间隔期和使用方法，避免残留和污染。化学防治综合防治措施

经济效益与市场前景05

草菇栽培成本主要包括菌种、培养料、人工、设施等方面的投入。通过合理选用培养料、提高菌种质量和栽培设施的利用率，可以有效降低成本。草菇销售收入根据市场需求和销售渠道的不同，草菇的销售价格有所差异。一般来说，高品质的草菇在市场上更受欢迎，售价也相对较高。经济效益评估通过比较草菇栽培的总投入和销售收入，可以评估出草菇栽培的经济效益。在评估时，还需考虑季节和市场波动等因素对经济效益的影响。经济效益分