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大学本科《运动生物化学》课程教学大纲和考试大纲

《运动生物化学》课程教学大纲

一、?课程说明

《运动生物化学》是研究机体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。运动生物化学主要采用化学的原理与方法，同时融入多学科的技术，从分子水平探讨运动与身体化学组成之间的相互适应，运动过程中机体内物质和能量代谢及调节规律，为增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法。运动生物化学是体育教育专业一门重要的专业理论课程。

先修课程：运动解剖学、运动生理学。

本课程的教学时间安排：每周2学时，计划教学周数18周，总课时36学时。其中实验时数6课时。

本课程总学分：2学分。

二、学时分配表

教学内容

授课学时

实验学时

绪论

2

第一章物质代谢与运动概述

4

第二章糖质代谢与运动

4

2

第三章脂代谢与运动

4

第四章蛋白质代谢与运动

4

第五章运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用

2

第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点

2

第七章运动与适应的分子调控

2

第八章运动人体机能的生化评定

4

第九章儿童少年体育锻炼的生化特点与评定

2

第十章女子体育锻炼的生化特点与评定

2

第十一章中老年人体育锻炼的生化特点与评定

2

4

第十二章提高运动能力方法的生化分析

2

合计

36

6

三、教学目的与要求

《运动生物化学》是研究机体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。运动生物化学主要采用化学的原理与方法，同时融入多学科的技术，从分子水平探讨运动与身体化学组成之间的相互适应，运动过程中机体内物质和能量代谢及调节规律，为增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法。运动生物化学是体育教育专业一门重要的专业理论课程。

通过本课程的教学，使学生掌握运动人体变化的生物学本质、评定和监控运动人体机能状态的方法。培养学生运用运动生物化学基本理论分析问题和解决问题的能力，并能科学地指导不同人群的体育锻炼和运动训练。为进一步从事相关专业课的学习和体育科研工作奠定基础。

本课程各章的教学要求和考核点如下：

绪论：

本章主要知识点：理解运动生物化学的研究任务，发展、现状及展望；了解运动生物化学在体育科学中的地位；激发学生学习本学科的兴趣；使学生树立整体观、动态观，用辩证的思维去看待生命、看待运动人体。

难点：运动生物化学的研究任务

第一章物质代谢与运动概述

本章主要知识点：掌握运动人体的物质组成、酶催化反应的特点、运动中生物氧化过程及ATP的合成；熟悉运动中机体物质代谢的基本知识；理解运动引起人体物质组成及酶的适应性变化。

酶催化反应的特点、运动中生物氧化过程及ATP的合成

第二章糖质代谢与运动

本章主要知识点：掌握糖的概念、人体内糖的存在形式与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系、糖代谢及其产物对人体运动能力的影响；了解糖酵解、糖的有氧氧化的基本代谢过程及其在运动中的意义。

难点：糖代谢及其产物对人体运动能力的影响

第三章脂代谢与运动

本章主要知识点：掌握脂质的概念与功能、脂肪酸分解代谢的过程、运动时脂肪利用的特点与规律；了解酮体的生成和利用及运动中酮体代谢的意义；理解运动、脂代谢与健康的关系。

难点：运动时脂肪利用的特点与规律，酮体代谢的意义。

第四章蛋白质代谢与运动

本章主要知识点：掌握蛋白质的概念、分子组成和基本代谢过程，以及运动时蛋白质和氨基酸代谢变化的一般规律；理解蛋白质结构与功能的辩证关系。了解运动与蛋白质代谢和氨基酸代谢的适应。

难点：运动时蛋白质和氨基酸代谢变化的规律

第五章运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用

本章主要知识点：掌握运动时物质代谢调节的基本方式、骨骼肌三大供能系统的供能特点和过程；了解运动过程中物质代谢的相互联系；进一步理解代谢能力、供能能力与运动能力的关系。

难点：运动时物质代谢调节的基本方式、骨骼肌三大供能系统的供能代谢特点和相互联系

第六章运动性疲劳及恢复过程的生化特点

本章主要知识点：掌握运动性疲劳的概念、分类及其与运动训练的关系，理解中枢疲劳和外周疲劳的生化特点，运动后不同物质的代谢恢复规律和代谢适应机制，并学会应用这些知识指导运动训练和体育锻炼。

难点：运动性疲劳的概念、生化特点、分类及其与运动训练的关系

第七章运动与适应的分子调控

本章主要知识点：理解DNA的双螺旋结构模型、DNA的自我复制过程，RNA的生物合成及功能、了解与运动关系较密切的细胞信号传导通路，急性力竭运动与非力竭性运动对生物分子变化的异同作用。

难点：核酸的合成与功能，急性力竭运动与非力竭性运动对生物分子变化的异同作用

第八章运动人体机能的生化评定

本章主要知识点：掌握评定运动人体机能和训练效果的