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从多年前的“低脂饮食才有益健康”开始，大众就不断的在营养认识上走弯路，那么随着研
究的不断深入，你还在“谈脂色变”吗？希望下面的文字能够帮到各位。
认识脂肪酸
[DIET?DIET!]脂肪酸三部曲（1）
饱和脂肪酸saturatedfat推荐构成日间总热量的7-10%
常温下属于固态，多见于动物脂肪，猪，牛，鸡等等，植物脂肪来源一般是椰子油和棕榈油，
在反式脂肪担了大部分的骂名之后，饱和脂肪慢慢的被洗白的感觉，确实，某些短链的饱和
脂肪酸，在身体内被作为脂肪酸燃烧的最优先级之一，适量的饱和脂肪酸对健康没什么危害，
所以就有“椰子油有益健康”一说。这个结论是否正确这个我们
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