F218032【复试】2024年河南科技学院090500畜牧学《加试饲料学》考研复试核心250题(填.pdf

【复试】2024年河南科技学院090500畜牧学《加

试:饲料学》考研复试核心250题(填空+名词解释+

简答题)

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一、填空题

1．常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在__________以上，含水量在__________左右。

【答案】3%；65%-75%

2．生豆饼(粕)中含有有害物质__________、__________、__________和__________。

【答案】胰蛋白酶抑制因子；血细胞凝集素；抗维生素因子；脲酶

3．青贮饲料乳酸发酵期，__________大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至__________以下，微生物

的活动受到抑制，当pH值进一步下降到__________以下，则乳酸菌也停止了活动。

【答案】乳酸菌；4.0；3.8

4．棉仁饼粕因含__________而有毒，在__________日粮中应少用或不用。

【答案】棉酚；雌性种畜

5．饲料中初水分的测定温度为__________，水分的测定温度为__________。饲料中灰分的测定是将饲料

样品置于__________高温炉中燃烧至恒重。

【答案】60－65℃；（105±2）℃；550℃

6．鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下__________和__________反应产生的。

【答案】组胺；赖氨酸

7．棉籽饼粕中含抗营养因子主要为__________，故在单胃动物配合饲料使用比例应控制在__________以

下。

【答案】游离棉酚；7-8%

8．乳清粉__________，__________，在猪饲料中可作为__________的重要原料。

【答案】含乳糖高；适口性好；代乳料

9．根据国际饲料分类法则，玉米属于__________饲料，豆粕属于__________，骨粉属于__________。

【答案】能量；蛋白质饲料；矿物质饲料

10．小麦中含有抗营养因子__________，使得其能量利用率下降。

【答案】阿拉伯木聚糖

11．矿物质饲料中食盐可用来补充动物所需的__________和__________之需，其中动物饲料中的用量一般

为__________。

【答案】钠；氯；0.25%－0.5%

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