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康体岗前教导培训资料
一、部门介绍
1、部门介绍 1
2、组织架构 3
3、客房规章制度 4
4、客房部对外海外沟通制度 7
5、客房部仪容仪表 10
6、客房职员“礼节礼貌” 12
二、楼层工作程序
1、领班岗位职责 14
2、服务员岗位职责 15
3、救生员岗位职责 16
4、花工岗位职责 17
5、游泳池消毒净化处理程序18
6、健身房工作服务程序 20
7、台球室服务程序 22
8、游泳池服务程序 24
9、游泳池水质卫生标准 26
10、康体卫生标准 27
XXX长江酒店
工作政策和程序
部门:客房部
分部:公共部分
文号:客房部——01
内容:部门介绍
页数:2
XXX长江酒店客房部负责酒店全部客房清洁和保养工作,配置多种设备,供给多种生活用具,而且提供多样服务项目,方便客人,为客人发明清洁、美观、舒适、安全理想住宿环境。客房还负责整个酒店区域清洁和保养工作,使整个酒店在任何时候全部处于常新、舒适、幽雅宜人状态。
搞好清洁卫生工作,为客人提供舒适住宿环境
客房部负责酒店全部客房及公共区域卫生清洁工作。搞好清洁卫生,提供舒适住宿环境,是客房工作首要任务。客房经理必需经过制订和落实清洁卫生操作规程、检验制度、来切实确保清洁卫生服务质量。
做好来宾接待工作,提供周到客房服务
客房部要作好接待服务工作。它包含从迎接客人到送别客人这么一个完整服务过程。来宾在客房停留时间最长,除了休息以外,还需要酒店提供其它多种服务,如洗衣服务、叫醒服务、擦鞋服务等等。能否作好来宾接待工作,提供热情、礼貌、周到客房服务,使客人在住宿期间多种需求得到满足,表现客房产品价值,直接关系到酒店声誉。
维护和保养客房及设备
客房部在日常清洁卫生和接待服务过程中,还担负着维护、保养客房和公共区域设备设施任务,使之常见常新,处于良好使用情况,并和工程设备部门亲密合作,保持设备设施完好率,提升她们使用频率,为客人提供一个舒适住宿环境。
控制客房物品料消耗
客房物料消耗在客房经营变动成本中占有较大比重。客房部要依据估计客房出租率,制订预算,并指定相关管理制度,落实责任。在满足客人使用、确保服务质量前提下,控制物品消耗,降低浪费,努力降低成本,降低支出。
负责客衣服务和酒店职员制服和布件用具洗涤和保管。
客房部设有制服房和洗衣房,负责酒店布草和职员制服洗涤、保管和发放,为全酒店对客服务提供保障;同时为在店客人提供洗熨服务,也是酒店经营项目之一。
负责为客人提供康体、娱乐项目
客房部设有健身房、桌球室、游泳池,为客人提供游泳、健身和桌球服务。
发出
审批
审批
发出日期
生效日期
党瑞
.7.30
XXX长江酒店
工作政策和程序
部门:客房部
分部:公共部分
文号:客房部——02
内容:组织架构
页数:1
酒店总经理
前厅部主任
前厅部主任
销售部经理
客房部经理
餐饮部经理
管家部主任
客房部主任
洗衣房主管
客房部主管
康体领班
领班
服务员
服务员
服务员
救生员
花工
管家部领班
服务员
发出
审批
审批
发出日期
生效日期
党瑞
.7.30
XXX长江酒店
规章制度
部门:客房部
分部:客房部
文号:客房部——20
内容:客房部规章制度
页数:3
计划提前15分钟抵达酒店,这么你能够在上班之前有时间换上你制服。
确保你有洁净制服换上,也要尤其注意你个人卫生,使制服上无污物,熨烫完好,无损坏,无纽扣遗失。
确保在任何时候全部戴好名牌。
保持仪表整齐,身着制服进入客人区域,不要穿私人衣服。
在公共场所不要修指甲,梳头,或参与任何私人事件。
对你接触客人和你同事应礼貌和热情打招呼。“早上好”、“下午好”、或“晚上好”用语是礼貌和友好方法。尽力用客人和同事姓名称呼对方。假如你不知道对方姓名,用“先生”或“女士”称呼。
小心对待酒店财产(包含制服);粗心对待会造成酒店财产损坏;确保你行为举止在任何时候全部不引发酒店财产损坏。
不准在走廊里,客房内和服务区域大声说话,把要说事情,留在职员食堂吃饭时谈论
不要用客房内电话,除非是在已退房;不要在住房内回电话;私人电话必需在你休息时间内打。
10、不许可和客人有任何私人联络。
11、你钥匙应放在你钥匙链上,这个钥匙链在任何时候全部应归你私人保管。假如因为某个原因你丢失了你钥匙,必需立即向客房部经理或经理助理和你主管汇报。
没有上级许可,家俱不能够从一间房搬去另一间房。
你是绝对严禁在酒店任何公共区或客人房间内,走廊内吸烟,喝酒,嚼口香糖或吃东西,甚至是在你吃饭后休息
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