天然药物化学 课件 项目8 萜类和挥发油的提取分离技术.pptx

天然药物化学

;项目一绪论

项目二天然药物中化学成分的提取、分离技术

项目三糖与苷类化学成分的提取分离技术

项目四蒽醌类化学成分的提取分离技术

项目五黄酮类化学成分的提取分离技术

项目六苯丙素类化学成分的提取分离技术

项目七皂苷类化学成分的提取分离技术

项目八萜与挥发油类化学成分的提取分离技术

项目九生物碱类化学成分的提取分离技术;项目八萜与挥发油类化学成分的提取分离技术;学习目标：

知识目标：

掌握挥发油的组成、理化性质、提取分离及检识。

熟悉萜类化合物的结构类型及重点天然药物中的活性成分。

了解萜类和挥发油的生物活性及分布。

技能目标：

能熟练进行挥发油的提取分离操作。

能用不同方法检识萜和挥发油成分。

素质目标：

培养学生的批判性思维；培养学生中医药文化的认同感和自信心。;导学情景

情景描述：20世纪60年代初，全球疟疾疫情难以控制。此时，正值美越交战，两军也深受其害。当时疗效最好的药物氯喹已经无效，寻找更好的治疗药物成为当务之急。越南求助于中国，国家启动了523疟疾防治药物研究项目。屠呦呦团队与其他机构合作，从中医药古典文献中获取灵感，先驱性地发现了青蒿素，开创了疟疾治疗新方法。

情景分析：《肘后备急方》中记载了青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之，屠呦呦因此受到启发，认为高温有可能对青蒿有效成分造成破坏，从而影响疗效。于是，她降低提取温度，选用乙醚提取。青蒿乙醚中性提取物在鼠疟药效及猴疟实验评价均显示抑制率达到100%。青蒿乙醚中性提取物抗疟药效的突破，是发现青蒿素的关键。

讨论：青蒿素属于何种类型化合物？

本项目我们重点学习萜类化合物和挥发油，只有充分掌握它们的结构及性质，才能从药材中提取分离并科学合理地应用于临床。

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;挥发油（volatileoils）

又称精油（essentialoil），是一类广泛存在于植物中的具有挥发性、能随水蒸气蒸馏，且与水不相混??的油状液体的总称。

挥发油类成分广泛分布在植物界，我国野生与栽培的含挥发油的芳香药用植物大约56科136属约300种。

常见含有挥发油的中药有：木香、苍术、当归、柠檬、厚朴、藿香、丁香、薄荷、柴胡、川芎、细辛、姜橙皮等。;一、挥发油类化学成分的化学组成

挥发油是混合物，一种挥发油常常由数十种乃至数百种化合物组成。

按化学结构分类，可将挥发油中的化学成分分为萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含硫和含氮化合物，以及它们的含氧衍生物，其中含氧衍生物是挥发油具有生物活性和芳香气味的代表成分。

;（一）萜类化合物

单萜、倍半萜及其含氧衍生物是组成挥发油的最主要成分，含氧衍生物有醇、醛、酮、醚、酸、酚、酯等，含量虽然较少，但是挥发油中具有生物活性和芳香气味的主要成分。

例如：薄荷油中的薄荷醇

山苍子油中柠檬醛

桉叶油中桉油精

樟脑油中樟脑。;（二）芳香族化合物

在挥发油组成比例中，仅次于萜类化合物，存在也很广泛，多为一些小分子的芳香族成分。;（三）脂肪族化合物

一些小分子脂肪族化合物，有烃、醇、醛、酮、酯等，广泛存在于植物特别是水果中，但含量和作用一般不如萜类和芳香族化合物。

;;;;;;;;;;;;;;项目二色谱分离技术