高中化学关于糖类的测试题和答案.docxVIP

高中化学关于糖类的测试题和答案

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共1页，当前为第1

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共1页，当前为第1页。

以下物质中，属于糖类的是()

CH3CH2CHO

解析：糖类为多羟基醛或多羟基酮，4个选项中只有C符合这一要求.答案：C

(2021黔西南高二检测)生活中的一些问题常涉及化学知识，以下表达正确的是()

棉花的主要成分是纤维素

B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

解析：人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质 ;淀粉

在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖;过多食用糖类物质会导致人发胖.

答案：A

3?把NaOH溶液和CuSO4溶液参加某病人的尿液中，加热后观察到红色沉淀，说明尿液中含有( )

A.脂肪B.白酒

C.乙酸D.葡萄糖

解析：新制Cu(OH)2与病人的尿液混合加热产生红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖.

答案：D

分别取1mol葡萄糖进行以下试验：

银镜反响时，生成Ag的物质的量为 mol，反响后葡萄糖变为

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共2页，当前为第2

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共2页，当前为第2页。

与乙酸反响生成酯，从理论上讲完全酯化需要 g乙酸.

假设使之完全转化为CO2和H20,所需氧气的体积在标准状况下为

L,反响的化学方程式是 .

解析：(1)1mol葡萄糖中含有1mol醛基，发生银镜反响产生2mol银，反响后葡萄糖转变为葡萄糖酸铵.(2)1mol葡萄糖中含有5mol羟基，完全酯化需要5mol乙酸，其质量为300g.(3)由反响C6H12O6+6O2——点燃6CO2+6H2O知，1mol葡萄糖完全转化为CO2、H2O,需6molO2,其在标准状况下的体积为134.4L.

答案：(1)2葡萄糖酸铵CH2OH(CHOH)4COONH4(2)300 (3)134.4

CH2OH(CHOH)4CHO+6-- 点燃6CO2+6H2O

科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆 (主要成分是

纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料 .

(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：

①

(2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式：

乙醇 浓H2SO417OCA: Br2水CH2BrCH2B NaOH水

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共3页，当前为第3页。溶液△: 两步氧化C:

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共3页，当前为第3页。

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共4页，当前为第4页。解析：(1)

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共4页，当前为第4页。

乙醇.

(2)要制取环状酯D：，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反响.

答案：⑴①(C6H10O5)n+nH20 催化剂nC6H12O6

纤维素葡萄糖

②C6H12O6 催化剂2CH3CH2OH+2CO2

葡萄糖

一、选择题(此题包括6小题，每题5分，共30分)1.(2021嘉兴模拟)以下说法不正确的选项是( )

A.含C18以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油

B.用于奥运“祥云〞火炬的丙烷是一种清洁燃料

苯酚能跟NaOH溶液反响，乙醇不能与NaOH溶液反响，说明有机物化合物分子中基团之间存在相互影响

纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反响解析：葡萄糖为单糖，不能发生水解反响.

答案：D

2.(2021广东高考)以下表达不正确的选项是( )

天然气和沼气的主要成分是甲烷

高中化学关于糖类的测试题和答案

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共5页，当前为第5页。

高中化学关于糖类的测试题和答案

高中化学关于糖类的测试题和答案全文共6页，当前为第6页。

葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物

解析：天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故 A正确;因为是等物

质的量的乙醇和乙酸，再根据乙醇和乙酸分子式可知B错;纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都能在一定条件下水解， C正确;葡萄糖属于单糖，分子式为C6H12O6，

蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为 C12H22O11，按照同系物的定义可知D正确.

答案：B

(2021金华一中期