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中班综合活动《大蒜宝宝》教案

目录CONTENTS活动背景与目标大蒜宝宝成长记大蒜宝宝知识科普大蒜宝宝创意手工大蒜宝宝美食制作活动总结与延伸

01活动背景与目标

通过种植大蒜这一实践活动，使幼儿亲近自然，了解植物生长的过程。自然科学教育生活经验拓展环保意识培养结合幼儿的生活经验，引导幼儿观察、记录大蒜的生长变化，培养幼儿的观察力和责任心。在活动中渗透环保教育，让幼儿了解绿色生活的重要性，树立保护环境的意识。030201活动背景

认知目标能力目标情感目标社会性目标活动目幼儿了解大蒜的生长过程及所需条件，掌握基本的种植技能。培养幼儿的观察力、动手能力和记录能力，鼓励幼儿自主解决问题。激发幼儿对自然科学的兴趣，培养幼儿热爱大自然、关爱生命的情感。通过小组合作的形式，培养幼儿的团队合作精神和分享意识。

02大蒜宝宝成长记

种植准备挑选健康、饱满的大蒜瓣作为种子。选择肥沃、排水良好的土壤，可以添加适量有机肥料。选择适中大小的容器，如花盆或塑料盒，底部要有排水孔。准备小铲子、喷壶等种植工具。选择种子准备土壤准备容器工具准备

处理种子播种浇水放置种植过程将选好的大蒜瓣剥开，去掉外皮，浸泡在清水中约12小时。用喷壶轻轻浇水，保持土壤湿润。在准备好的土壤中挖出浅沟，将浸泡过的大蒜瓣尖端朝上埋入土中，覆盖一层薄土。将种好的大蒜放置在阳光充足、通风良好的地方。

每天观察大蒜的发芽情况，记录发芽时间和芽苗的生长状况。观察发芽随着大蒜的生长，观察并记录其叶子的形状、颜色和数量变化。观察生长定期测量大蒜的株高，了解其生长速度。测量株高记录每天的天气情况和浇水次数，以便分析环境因素对大蒜生长的影响。记录天气和浇水情况观察与记录

03大蒜宝宝知识科普

根据蒜瓣的大小和形状，大蒜可分为独头蒜、多瓣蒜等类型。种类大蒜具有独特的辛辣味和芳香味，是烹饪中常用的调料之一。其蒜瓣紧实、饱满，富含水分和营养。特点大蒜的种类与特点

大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。大蒜具有抗菌消炎、降血压、降血脂、抗氧化等多种保健功能，适量食用对身体健康有益。大蒜的营养价值保健功能营养成分

将大蒜捣碎成泥或切成薄片，加入调料后可直接食用，具有浓郁的蒜香味。生食大蒜是烹饪中常用的调料之一，可用于炒菜、炖肉、烧汤等多种菜肴的调味。烹饪将大蒜腌制成为腊八蒜、糖醋蒜等食品，口感独特，具有开胃消食的作用。腌制大蒜的食用方法

04大蒜宝宝创意手工

彩色卡纸胶水彩色笔或马克笔剪刀大蒜头数个手工材料准备

手工制作步骤1.观察与感知让孩子们观察大蒜头的形状、纹理和气味，引导他们描述自己的感受。2.创意构思鼓励孩子们想象大蒜头可以变成什么有趣的形象，比如动物、人物或其他物体。3.材料准备与介绍老师向孩子们展示准备好的手工材料，并简要介绍每种材料的用途。

在彩色卡纸上画出设计好的图案，比如动物的身体、耳朵或眼睛等。步骤一用剪刀将画好的图案剪下来。步骤二将剪好的卡纸粘贴到大蒜头上，创造出有趣的形象。步骤三手工制作步骤

步骤四使用彩色笔或马克笔为作品添加细节和色彩。5.安全注意事项在制作过程中，老师要提醒孩子们注意使用剪刀的安全，避免划伤自己或他人。手工制作步骤

让孩子们将自己的大蒜宝宝创意手工放在展示台上，供其他小朋友欣赏。1.作品展示鼓励孩子们分享自己制作大蒜宝宝的过程和感受，以及遇到的困难和解决方法。2.自我评价让其他小朋友发表对作品的看法和建议，促进孩子们之间的交流和学习。3.他人评价老师对孩子们的作品给予肯定和鼓励，同时指出需要改进的地方，帮助孩子们在下次活动中取得更大的进步。4.老师总结作品展示与评价

05大蒜宝宝美食制作

食材新鲜大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、意大利面、新鲜番茄、罗勒叶、奶酪等。烹饪器具平底锅、搅拌器、切菜板、刀具、烤箱等。食材准备与烹饪器具

033.煮意大利面按照包装上的说明煮熟意大利面，捞出沥干水分，备用。011.准备大蒜将新鲜大蒜剥皮并切碎，备用。022.制作大蒜橄榄油在平底锅中加入橄榄油，加热后放入切碎的大蒜，小火慢炒至金黄色，香味扑鼻。美食制作步骤

将新鲜番茄切碎，放入锅中加入少许橄榄油，炒至软烂，加入盐和黑胡椒调味。4.制作番茄酱5.混合食材6.烘烤7.装盘与装饰将煮好的意大利面、大蒜橄榄油和番茄酱混合在一起，搅拌均匀。将混合好的食材放入烤箱中，以180度烘烤10分钟，至表面微微焦黄。将烤好的大蒜宝宝美食装入盘中，撒上罗勒叶和奶酪作为装饰。美食制作步骤

邀请孩子们一起品尝这道美食，让他们感受大蒜的独特香味和与其他食材的融合口感。品尝鼓励孩子们分享自己的感受，讨论大蒜在美食中的作用以及与其他食材的搭配效果。同时，也可以引导孩子们思考如何在日常生活中运用大蒜来增添菜肴的风味。分享品尝与分享