酒店新员工入职培训模板.docVIP

新职员入职（公共课）

卷首语

亲爱同事：

?您好！欢迎您加入珠海香江维克酒店团体，在接下来我们相处日子里，这里不仅是您工作场所，也是您展示自我舞台。珠海香江维克酒店是一家按五星级标准兴建装修商务休闲型酒店，当然这只能说明我们硬件能够接进五星级标准，而我们团体努力目标是让我们软件能达成五星级标准，所以我们需要每位位职员参与、努力和奉献。当然，这其中包含您，我们信任而且依靠每一位职员，我们一直坚信优异、专业职员是酒店宝贵财富，团体荣誉将由我们一同发明。您记住，从您穿着酒店制札，戴上酒店工牌步入酒店那一刻开始，你代表不是你个人，你一言一行、一举一动全部代表了整个团体形象。不管您身处哪个岗位，请时刻切记，服务是一个态度，是一个承诺。亲和语言、真诚问候，专业服务会为我们来宾带来温馨感受，从而成为酒店忠实用户。这一切全部需要您，我们因队一份子共同来发明，当然您努力也将得到肯定和回报并被记入酒店发展史册。

一分耕耘、一分收获，我们期盼着您在自己工作岗位上充满热情演出，用出色工作成绩证实自己价值。

珠海香江维克酒店

培训目标和意义

培训是职员不可缺乏福利，从培训角度看，不管是培训者，还是接收培训者，全部能在培训中，或多或少吸收新知识、新能量，使自己得到提升；从酒店和部门角度看，经过培训能够纠正职员心态，改善操作步骤，提升服务技能和质量，在职员不停成长同时促进酒店和部门发展；从更深层意义看，被培训者能够从培训过程中领会到部分开展培训知识，所以，要以正确、积瞁态度去对待培训，必能从中获益更多。

培训纪律及注意事项：

1、主动向部门责任人反馈培训需求，即我想学什么。

2、按时参与酒店及部门培训课程，不得迟到，如因特殊情况不能参与，必需

提前2小时向部门经理请假，不然扣除当月例休一天。

3、参与培训职员需准备培训专用笔记本，统计培训内容和部署作业。

4、培训期间要认真聆听，不可随意走动，不可私下讨论和培训课题无关内容。

5、参与培训职员要带着问题参与培训（善于发觉问题），主动提出自己不一样

见解，提升培训互动性和培训效果。

6、完成培训课职员必需参与相关课程考评，包含：口试、笔试、上机试

等，努努力争取取优异成绩。

酒店介绍（酒店环境布局）

地址：拱北区迎宾南路2126号订房热线：0756-8890111

传真：0756-8886588

前厅部组织构架图

前厅经理

前厅经理

（1）

前台主管（1）

前台主管

（1）

前台领班（2）

前台领班

（2）

大堂吧（2）

大堂吧

（2）

接待收银员

（6）

人员编制

1.前厅部最高管理者为前厅经理（1名）?、下属管理者前厅主管（1名）、前台领班（2名）、接待收银员（6名）、大堂吧服务员（2）

前台接待班次分为3班制：

A.早班，工作时间：07:30—16:00，

B.中班，工作时间：15:30—24:00，

C.夜班，工作时间：23:30—08:00，

F.尤其班，工作时间：11:30-20:00

M.行政班,工作时间：09:00--17:30

大堂吧

A.早班，工作时间：08:30—17:00，

B.中班，工作时间：15:00—23:30，

酒店（前厅部）在酒店地理位置及作用

一、什么是酒店

以大型，标志性建筑物为基础，关键提供住宿，餐饮，娱乐等综合性服务，含有商业性公共场所。

二、酒店由哪些部门组成

关键由总经办（又称总经理办公室），人力资源部，市场营销部（又称销售部），前厅部，客房部，保安部，餐饮部（属前厅管辖范围），财务部，工程部等部门组成。

三、前厅部工作范围

关键集中于酒店大堂，是来宾最先抵达和最终离开地方，也是形成客人对酒店“第一印象“和最终印象”地方；前厅部提供综合性服务，它组织客源、销售客房负责联络协调酒店各部门对客服务，是酒店和来宾之间沟通桥梁，是酒店向客人提供多个服务最关键部门之一，来宾和前厅部工作人员直接接触，形成了酒店最关键经营活动场所，是酒店收入最关键起源地：是生产和管理部门之一。前厅部经过电脑系统多种路径，取得酒店来宾反馈多种信息和资料，是酒店神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构代表，客人入住登记在前厅，离店结算在前厅，客人碰到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满意投诉也找前厅。前厅部工作人员言行举止会给客人留下深刻第一印象，我们工作效率直接反应了服务质量和管理水平，直接影响酒店整体形象。

四、酒店前厅部基础任务?

客房预定，住宿登记，接待排