快检相关表格.docx

附件：1.《集中交易市场开办者信息报送表》

2.《入场食用农产品销售者基本信息表》

3.《市场开办者平常检查表》

4.《食用农产品质量安全协议书》

5.《广东省食用农产品批发市场销售凭证》

6.《不合格食用农产品销毁记录登记表》

7.《贮存服务提供者信息报送表》

8.《贮存服务提供者贮存食用农产品信息登记表》

9.《食用农产品批发（零售）市场开办者平常监督检

查要点表》

10.《食用农产品销售者平常监督检查要点表》

11.《贮存服务提供者平常监督检查要点表》

12.《食用农产品市场销售平常监督检查结果登记表》

附件1

集中交易市场开办者信息报送表

填报日期年月日

市场名称

市场类型

批发市场□

零售市场□

社会信用代码/

营业执照号码/

市场登记证号

成立时间

住所/地址

法定代表人(负责人)

经营面积

联系人

联系电话

仓库地址

仓库面积

食用农产品

重要种类

蔬菜□

摊位数

水果□

肉类□

水产品□

禽类□

蛋类□

粮食□

其他

信息公示栏

□有：□电子屏幕□宣传栏/□无

摊位数合计

检测室

有□无□委托□

检测室负责人

食品安全

管理制度

（请填写制度名称，制度正文作为附件提交）

报送单位盖章：

法定代表人署名（负责人）：

附件2

入场食用农产品销售者基本信息表

建立时间：年月日

经营者名称

法定代表人/负责人

住所/经营地址

营业执照号码/社会信用代码

/身份证号码

联系人

联系电话

重要经营

品种

蔬菜□水果□肉类□水产品□禽类□蛋类□粮食□其他

重要进货来源

重要货源产地

负责人署名（经营者盖章）：

附件3

市场开办者平常检查表

市场名称：经营户名称：

经营地址（档口编号）：经营重要品种：

序号

检查事项

检查结果

备注

1

销售者持有营业执照并在有效期内

□是□否

2

销售者具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场合，保持场合环境整洁，并与有毒、有害场合以及其他污染源保持适当的距离。

□是□否

3

销售者具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施。销售冷藏、冷冻食用农产品的，配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊规定。

□是□否

4

销售者提供入场销售的食用农产品的产地证明或者购货凭证、合格证明文献等。

□是□否

5

对无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文献的食用农产品，进行抽样检查或快速检测。

□是□否

6

批发销售者与批发市场开办者签订食用农产品质量安全协议。

□是□否

7

批发销售者按规定填写销售凭证。

□是□否

8

批发销售公司建立销售记录制度。

□是□否

9

销售者不销售严禁销售的食用农产品。

□是□否

10

销售者建立和贯彻进货查验记录制度。

□是□否

11

销售者建立食用农产品质量安全自查制度，发现安全隐患立即停止销售并采用整改措施。

□是□否

12

销售者按规定贮存食用农产品，并定期检查和清理。

□是□否

13

销售者按规定运送食用农产品，保持清洁，防止污染。

□是□否

14

销售食用农产品的包装、标签符合规定。

□是□否

15

销售进口食用农产品及分装销售进口食用农产品，包装、标签符合规定。

□是□否

16

销售者发现其销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明也许危害人体健康的，立即停止销售。

□是□否

17

对于停止销售的食用农产品，销售者按照规定采用无害化解决、销毁等措施，防止其再次流入市场。

□是□否

市场开办者检查人署名：被检查经营户署名：

检查日期：年月日

附件4

食用农产品质量安全协议书

市场开办者（甲方）：

入场销售者（乙方）：

为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的有关规定，结合市场实际情况，现甲、乙双方签订食用农产品质量安全协议如下：

一、乙方应当严格执行国家有关法律法规，遵守市场管理制度，实行亮照经营，自觉维护市场秩序。

二、乙方不得销售