校园智慧食堂管理之后厨管理(门禁篇).pptVIP

门禁篇之后厨管理校园智慧食堂管理门打开或超时打开，现场无长鸣的警报声或短信提醒！职工可全天24小时刷卡任意进出，无时间段管理。采用接触式出门按钮，易带来食品卫生安全隐患！采用手推式开门的通道门，通行时带来的安全隐患！夜间或非上班时间段出门可通过按钮开门通行离开，对出门通行离开后厨的人员信息无记录！12345后厨管理（门禁篇）-现状分析员工可24小时任意刷卡进入后厨，同时离开后厨的时间无记录。对人员的管理相对混乱…现有的门禁系统，对员工的刷卡权限无时间段管理。没有实现只有在上班时间段内刷卡才可以开门的功能。出门时按压按钮就可以开门离开后厨，不能记录员工的离开时间点，特别是在非工作日内进入后厨的员工的进入和离开的记录。解决方案：采用金凯门禁系统的排班(考勤)系统+出门读头，通过排班系统排班后，自动赋予员工的通行时间段，非排班时间段不能刷开门点。增加出门刷卡读头，可设置繁忙时段可用按钮出门，非繁忙时段只能用读头出门，按钮失效。后厨管理（门禁篇）-现状分析后厨管理（门禁篇）-现状分析搬运大件物体时，靠人力手推开门，通行时对人员或物体造成损伤…开门后因闭门器需要关紧门，在搬运大件物体时，极容易把物体卡住在门口，对通行产生不顺畅，也容易发生安全生产事故！解决方案：采用自动开门器+防夹感应器，刷卡或感应按钮后自动推开门，防夹感应器在规定时间内未检测到物体后再关闭门。采用接触式按钮，按压开关开门，极易产生细菌滋生及传播…用手按压后，残留物发酵质变后，容易滋生细菌。对食品安全带来一定的风险！解决方案：采用红外感应开门按钮，红外按钮可设定5cm~20cm的感应距离。红外按钮检测到物体后输出信号，打开门锁或激活开门器。后厨管理（门禁篇）-现状分析后厨管理（门禁篇）-现状分析门一直打开，现场无长鸣的警报声提醒。不能实时提醒相关人员做关门的动作…现场安装的门开报警器，仅对开门的那瞬间发出警报和微信信息提示。因是采用7号的电池供电的设备，长时间发出报警声需要很大的功耗，电池无法承受。需要改造成有线方式才能实现长鸣的警报声来提醒相关人员！解决方案：采用有线的声光报警器+短信通知模块，有线声光报警器可长时间发出报警声，金凯门禁系统下的短信通知模块，可设置不同的门点和时间段的报警事件记录发送短信给相应的管理人员的手机上做提醒。门打开或超时打开，现场无长鸣的警报声或短信提醒！职工可全天24小时刷卡任意进出，无时间段管理。采用接触式出门按钮，易带来食品卫生安全隐患！采用手推式开门的通道门，通行时带来的安全隐患！夜间或非上班时间段出门可通过按钮开门通行离开，对出门通行离开后厨的人员信息无记录！12345通过对学校食堂后厨管理现状分析和功能需求分析，响应智慧校园食堂管理的需求，我司对食堂后厨门禁管理做如下部署！后厨管理（门禁篇）-现状分析后厨管理（门禁篇）-总体布局短信通知接口模块门禁服务器与校园门禁系统服务器联网，无缝接入达到统一管理，实现校园一卡通；数据库服务器SQLServer数据库部署。安全，高效设备权限及监管前端门禁控制器联网统一接入校园门禁设备监管中心管理。食堂管理办公室的客户端，实时监控管理报警事件、刷卡事件及员工门禁权限。（食堂办公室仅可管理餐厅区域的设备，对学校其它区域的设备无管理权）排班(考勤)系统通过排班系统对职员上班时段进行设置后，职员只能在上班时间段内刷卡才可开门，非上班时间段无法刷卡开门！可扩展成为员工的考勤系统，根据刷卡记录作为上下班的出勤时间。考勤点可设置前端的门禁点（刷校园卡或人脸设备作为考勤记录）短信通知模块通过和校园短信平台接口对接，前端门点的报警事件记录短信通知到相应的管理人员！可根据需求设置时间段内的记录进行短信通知（如只夜间才进行短信通知，其它时间不通知）门禁控制器校园卡读头人脸识别仪声控报警器红外感应按钮磁力锁后厨管理（门禁篇）-总体布局门禁监管中心设备控制网门禁控制器人行通道闸机门禁控制器门禁控制器人行通道闸机教职工餐厅门禁监管中心设备控制网门禁控制器门禁控制器门禁控制器学生第二餐厅门禁监管中心设备控制网门禁控制器门禁控制器门禁控制器学生餐厅校园设备控制网短信推送服务门禁监管系统门禁数据库排班考勤系统门禁权限设置端报警事件监控端后厨管理（门禁篇）-