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渭南市首届职业技能大赛——烹饪（中餐）赛项实操考核样题 .pdf

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    渭南市首届职业技能大赛

    烹饪（中餐）实操考核样题

    注意事项

    1.请首先要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位名称。

    2.请根据试题考核要求完成考试内容。

    3.请服从考评人员指挥保证考核安全顺利进行。

    4.本试卷共2题，考核时间总计30分钟。

    试题一、五彩鸡丝

    本题50分

    考核时间：15分钟

    （1）考核形式：实操

    （2）具体考核要求：要求

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