2024《安井食品精益成本管理优化对策》9400字.docVIP

安井食品精益成本管理优化对策

目录

TOC\o1-2\h\u17465安井食品精益成本管理的研究 1

227801前言 2

16642企业精益成本管理的概述 2

59432.1精益成本的特点 2

172132.2精益成本管理的含义 2

263322.3精益成本管理的方法 3

323523安井食品公司精益成本管理的现状 3

11193.1企业简介与发展目标 3

209083.2企业精益生产管理 3

156393.3企业精益服务成本管理 4

279893.4企业采购管理 5

327173.5企业物流管理 5

119634安井食品公司精益成本管理存在的问题 5

161594.1生产过程质量管控不到位 5

15004.2采购成本控制薄弱 6

70654.3精益管理实施范围仍需充实 7

264804.4生产成本控制过度约束 7

153455安井食品公司精益成本管理的对策及建议 8

145425.1加强精益生产过程的优化 8

216545.2明确精益成本管理责任，加强部门协作 8

196775.3完善落实精益成本管理 9

218765.4完善科学生产管理 10

240876结论 10

14572参考文献 11

1前言

现代速冻面米制品企业的竞争越来越激烈,已经从产品和服务两个方面扩展到一个完整的供应链。如今安井食品公司大力推行精益生产管理系统，成本管理有了新的含义,从安井食业企业内部的成本管理,发展为供应链成本管理;从传统的成本管理，发展到精益成本管理。因为随着现如今我国科技的快速发展,在这个信息化、智能化的时代，传统的企业竞争将被虚拟化和网络化的供应链竞争取代。怎样降低成本,提高整个供应链的整体竞争力，将是速冻面米制品企业共同关注的问题（李明轩,张雨辰,王梓,2022）。正如JeffreyLake教授参观丰田工厂时透露的那样,丰田的“精益制造”体系认为：“应与供应商和合作伙伴实现互利互惠、共同发展、培育和支持不断改善学习环境”是精益制造的基本原则。安井食品公司作为中国著名的速冻面米制品生产商，也面临着激烈的竞争、市场需求不足、盈利能力下降、成本上升的压力（刘宇航,陈浩,2021）。因此,安井食品公司将精益思想和精益成本管理应用于企业实践，建立了基于产品的精益成本管理体系。对此，文章将采用安井食品案例研究方法,通过研究安井食品公司精益成本的实践管理。来探索我国速冻面米制品行业的精益成本管理方法在应用情况。

2企业精益成本管理的概述

2.1精益成本的特点

精益成本的特点是在企业的整个供应链环节上\o杜绝一切浪费消除一切浪费；精简是其核心，精简产品开发设计、生产、管理中一切不产生附加值的工作，旨在以最优品质、最低成本和最高效率对市场需求作出最迅速的响应。它从采购、物流、生产和服务上全方位控制企业供应链成本，从而把企业供应链成本降到最小，使企业获得较大的竞争优势（黄晓瑜,赵文昊,徐思）。精益成本管理能够保证价值流的不断改进和完善，并且通过对成本的预测、决策和控制方面深化，采用改善、革新和利用等方法来达到企业预期的效果。

2.2精益成本管理的含义

精益成本管理把精益管理思想与成本管理思想相结合，通过融合\o精益采购精益采购、生产、\o精益物流物流和服务技术，并将客户价值增值作为精益成本管理导向，从而形成了精益成本管理理念（郭晓婷,高天宇,孙嘉,2022）。精益成本模式是为了彻底地追求生产的合理性、高效性，能够灵活地生产适应各种需求的高质量产品的生产技术和管理技术，其基本原理和诸多方法，对制造业具有积极的意义（周子涵,吴俊杰,郑雨,2021）。

2.3精益成本管理的方法

在精益成本管理思想下，依据目标成本计划的企业，结合自身的特点，从控制点开始，采用经济、技术和组织等成本管理手法（韩晓琳,杨梓豪,2021）。再依靠生产制造环节成本管控法、产品开发设计成本管控方法、采购成本管控方法和质量成本管控方法四种方法，通过实地实践、优化成本、避免无效成本，保证企业的各个方面成本管理目标实现。

3安井食品公司精益成本管理的现状

3.1企业简介与发展目标

安井食品公司是我国速冻面米制品行业的代表性企业，深耕速冻面米制品领域多年，安井食品在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家速冻面米制品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质速冻面米制品企业500强”。安井食品的发展是我国速冻面米制品企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国速冻面米制品企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持“