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奔风
梦生
向水
未起
来中国茶艺礼仪
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目录01:茶礼的历史文化敬茶文化和礼仪
02:茶艺礼仪的基本姿态
contents
03:寓意美好祝福的礼仪动作
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第一章节PARTONE
茶礼的历史文化
敬茶文化和礼仪
茶礼的历史文化、敬茶文化和礼仪
茶礼的历史文化
茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。
明·许次纾在《茶疏考本》中说：“茶不移本，植
必子生”。古人结婚以茶为识，以为茶树只能从
种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因
此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民
间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫“
下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，并有“一家不吃
两家茶”的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总
称为“三茶六礼”。
茶礼的历史文化、敬茶文化和礼仪
订婚时的“下茶”
“三茶”结婚的“定茶”
同房时的“合茶”
“下茶”又有“男茶女酒”之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三
道茶仪式。三道茶者，第一杯百果，第二杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手
捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可饮。这是最
尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习
茶礼的历史文化、敬茶文化和礼仪
•敬茶文化
早在3000多年前的周朝茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时。客来敬茶已经成为当时人际交往的
社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”.唐代刘贞亮赞美“茶有十德”认为饮茶除了可健身
外“以茶表敬意”，还能“以茶可雅心”，“以茶可行道”。汉、蒙古等族交际风俗。
汉族以茶待客，历史悠久。唐代已有此俗。其内容和名称因地而异，有七家茶、元宝茶、香茶、工夫茶等。
蒙古也称“敬奶茶”，流行于今内蒙古自治区、青海省等地。奶茶是将砖茶掰碎，放水煮开，去掉茶叶，加
鲜奶煮沸，根据各人口味，加炒米、盐或糖。
茶礼的历史文化、敬茶文化和礼仪
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