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绪论
微生物定义细小、肉眼看不见、必须用
显微镜才能观察到的一群结构比较简单、繁殖
迅速的微小生物的总称。
种类细菌、放线菌、螺旋体、立克次氏
体、衣原体、支原体、、真菌。
巴斯德
(LouisPasteur,1822-1895)
1857年证明乳酸发酵是由微生物引起。
1861年完成曲颈瓶实验。
1864年建立巴氏法。
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