2024《白酒行业上市公司盈利质量分析案例—以五粮液为例（数据图表论文）》11000字.docx

PAGE

PAGE10

白酒行业上市公司盈利质量分析案例—以五粮液为例

目录

TOC\o1-2\h\u31831白酒行业上市公司盈利质量问题与思考—以五粮液为例 1

20627摘要 2

28767关键词：白酒行业五粮液盈利质量 2

10147一、引言 2

7080二、盈利质量相关知识 3

9499（一）盈利质量概念 3

32626（二）盈利质量和盈利能力的区别 4

22220（三）盈利质量的特征 5

32332（四）盈利质量理论基础 6

7440三、五粮液盈利质量现状分析 7

26409（一）公司基本情况介绍 7

8991（二）五粮液盈利质量指标分析 8

14375资产权益率=所有者权益÷总资产 17

5955四、白酒行业公司提高盈利质量的对策及建议 18

29829（一）提高资金使用效率 18

3926（二）合理运用财务杠杆 18

14510（三）调整信用销售政策 18

2400（四）提升资产营运效率 19

10632（五）重视产品结构升级 19

12396（六）充分利用“互联网+” 19

12422（七）优化人才队伍管理 19

14513五、结语 20

30912[参考文献] 21

摘要

中国是一个白酒生产和消费大国。白酒行业的健康发展对我国整体经济发展的质量起着重要的作用，而白酒企业的利润质量对其可持续稳定发展有着决定性的影响。所以研究白酒经营利润质量及评价体系，寻求科学合理的评价方法，认真评估利润质量水平，对白酒产业的可持续发展具有重要的理论意义。五粮液有限公司是中国著名的酒类公司。其收入在该行业排名第二。无论行业状况、公司规模还是发展历史，都具有典型性。本文对该公司的利润质量进行了分析，并讨论了公司利润质量的具体原因。对存在的问题提出了改进建议，并从资金使用、杠杆率、销售政策、经营效率等方面提出了改进建议，以期为其他白酒企业改进提供一些参考。

关键词：白酒行业五粮液盈利质量

一、引言

白酒是中国特有的传统白酒。它有着深厚的文化遗产和历史遗产，在中国的日常饮食和亲友的馈赠中发挥着重要的作用。改革开放后，白酒行业的发展没有取得充分的发展。整个行业呈现周期性上升趋势。1990年、2002年和2013年受到了政治限制和税制改革的打击。一部分公司由于良好的管理，在行业低潮中走在了前面。白酒行业进入了行业调整期和产品结构优化期。2020年以来，中国白酒行业的企业销售额整体呈减少趋势，2022～2023年全国规模以上的企业增长率由负转为正，销售额达到5618亿元。但是，由于2024年1月末以来出现新冠的影响，错过了春节的销售季节，销售额比2023年大幅减少，仅为2737亿元。2024年第二季度，在扣除茅台、五粮液等高品质白酒品牌后，行业销售额和利润增长均为负增长，分别为-5.2%和-0.6%。在新时代背景下，白酒行业应尽早发现利润质量问题，及时调整，适应发展趋势。只有这样，才能进一步提高利润质量，提高经营成绩，尽早应对未来的危机。

随着消费结构的升级，居民的饮食需求不再满足基本的实用价值。酒类的消费从低质量到高质量的转换逐渐变得明显，消费构造的两极化开始了。五粮液股份有限公司作为酒类行业的优良企业，不仅拥有以新五粮液为中心的高品质产品，还拥有多种中低档白酒。而公司从业绩的快速增长中夺得了行业第一，到被茅台逐步取代并不断扩大差距，五粮液在高水平领域的动机值得探讨。本文通过对五粮液利润质量的评价和分析，总结公司存在的问题，提出切实的建议，以帮助行业内其他公司的可持续发展提供借鉴。

二、盈利质量相关知识

（一）盈利质量概念

对于盈利质量的定义，各国学者都有着自己的认识，对这一概念的界定也有所不同，有人将其解释为收益质量，主要用来评判企业会计收益所反映信息的可靠程度；也有人将其定义为盈余质量。相同的一点是，在国内外现有的研究中通常将盈利质量看作是一项衡量企业盈利真实性、收现性和赢利性等方面的综合性指标。相较盈利能力将分析重点放在公司收益的数量多少上，盈利质量衡量的则是该年度公司所获收益的质量高低，涵盖的因素更为全面。笔者认为盈利质量是在盈利的真实性、获利性的基础上，考虑企业盈利的变现性、持续稳定性、成长性和安全性等情况，反映企业盈利能力强弱的综合评价结果。盈利质量是对企业盈利状况的综合反映，主要是为投资者的投资决策和管理者的管理决策指明方向，对企业目前盈利能力的各个方面做出评价。

（二）盈利质量和盈利能力的区别

盈利能力是公司获取盈利的能力，通常是指公司在某一会计期间进行的经济业务带来收益的多少，具体包括三个部分，一是企业利用资产赚钱的能力