食品饮料行业2023年业绩分析：降本增效，股东盈利增厚，周转普遍提升.pdf

食品饮料

1.传统行业收入增长收敛

根据IFIND，2023年，食品饮料行业上市公司的平均收入规模达到82.46亿元，同比增

长7.03%，增幅录得2016年以来的新低。

在肉制品的拖累下，食品加工类的平均收入规模录得-2.56%的负增长。但是，传统的白酒

收入保持了较高增长，从而拉动食品饮料整体实现了个位数的较保守增长。

保健品、软饮料、烘焙等活跃的新兴市场仍录得显著增长，成为2023年的基本面亮点以

及民生消费的动向指南。

图1：食品饮料行业收入规模及其增速

90.0018.00

80.0016.00

70.0014.00

60.0012.00

50.0010.00

40.008.00

30.006.00

20.004.00

10.002.00

0.000.00

20132014201520162017201820192020202120222023

食品饮料：营业收入：亿元食品饮料：营业收入：同比增长：%

资料来源：中原证券研究所IFIND

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1.1.食品加工类收入负增，肉制品拖累严重