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桑葚的作用-桑叶有什么作用

桑葚的作用，桑叶有什么作用

病情分析：

因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

指导意见：

1．抗凝血作用2．降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。3．降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在\o减肥整形效果对比图减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。5．抑菌、抗炎作用桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用（樊黎生，2001）。6．抗病毒、抗肿瘤作用桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。7．抗衰老、抗疲劳作用证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。

详解桑叶和桑葚的功效

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桑叶的功效：

???疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

适合人群：

一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。

?千多年前，桑果（桑椹）已是中国皇帝御用的补品。二千多年後的今天，帅源重新包装桑文化，从桑果、桑叶、桑枝到桑根，把全身是宝的桑开发成不同的新产品以最有食用和药用价值的桑椹（桑果）做成桑椹汁，讲求健康的人又多一种健康饮品的选择了。?

桑椹

又名桑仁、桑实、桑枣、桑果等。性味甘、凉，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便之功，适用于阴血亏虚所致的头晕耳鸣，失眠多梦，须发早白及阴亏血虚所致的肠燥便秘等。《本草纲目》言其：“止产渴，利五脏，通血气，令人聪明生精神。捣汁后服解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。”《滇南本草》言其：“益肾脏而固精，久服黑发明目”。《新修本草》言其“单食、主消渴”。药理研究表明：桑仁入胃能促进消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，并有利尿，镇咳，增强机体抵抗力的作用。常用量10～15克，水煎服。脾虚便溏者不宜服。

经现代仪器分析，桑果营养成分十分丰富，含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，又含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等有机酸，还含有Fe、Ca等矿物元素及胡萝素、纤维素、果胶等。

桑椹自古就作药?

桑树的果实，称桑椹。色紫黑，味酸甜。儿童最喜鲜食；晒?食用、甜而微酸，颇似葡萄干；用来酿酒、做果酱或制成清凉?料，均别具风味。

桑椹自古就是药，在很多医药书籍中均有记载。《本草经疏》?认为：“桑椹者，桑之精华所结也，其味甘，其气寒”。《随自居饮食谱》指出，桑椹能“滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，?去风湿，聪耳明目，安魂镇魄”，对它的功效作了全面的概括。?古人强调本品的滋补效能、现代研究也证明桑椹含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素B1、B2、C及胡萝卜素等。

对于体虚血亏，头昏眼花，或肝肾阴虚，心烦失眠，均宜使?用本品。既可每日用桑椹30克煎水服用，也可加蜜熬膏，如市售?桑椹蜜、桑椹膏，每日早晚各眼1匙。持续服用一段时间，对于?贫血、神经衰弱以及一般体虚，均有疗效。?对于年老体衰，腰酸腿软，头昏耳呜，或身体虚弱，须发早白，也宜服食桑椹。若能与何首乌、女贞子、旱莲草等配用更好，?如中成药首乌延寿丹。?对于消渴症（糖尿病等），津液不足，口干舌燥，常用桑椹与?麦冬、玉竹、石斛、天花粉等配合。?

对于肠燥便