2024考核中级茶叶加工工题库完整版及答案.docx

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2024考核中级茶叶加工工题库完整版附答案

一、单选题(18题)

1.“照”是看青技术的方法之一，主要是观看茶青(做青叶)的()

A.叶状叶色B.青叶气味C.茶青松软性，叶温D.叶的色泽及“行水”状况

2.接受铜线作低压架空线路时，一般不小于（）之间

A.LJ—16B.LJ—25C.TY—6D.TY—16

3.乌龙茶做青是利用()把握酶的催化作用，使内含成分发生转化形成乌龙茶特有品质特征

A.水分B.光线C.氧气D.多酚类

4.圆筛主要技术是合理配置筛网和把握()

A.茶叶流量B.茶叶含水量C.电压凹凸D.风力大小

5.带电灭火，不行使用（）灭火机

该用户很懒，什么也没介绍

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