公共营养师之三级营养师考前冲刺练习题含答案讲解.docxVIP

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公共营养师之三级营养师考前冲刺练习题含答案讲解

单选题（共20题）

1.膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。

膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。

A.降血糖

B.降血脂

C.防便秘

D.降血压

【答案】D

2.引起促进胰液素释放的最强物质是（）。

引起促进胰液素释放的最强物质是（）。

A.蛋白质分解产物

B.盐酸

C.脂肪分解产物

D.葡萄糖

【答案】B

3.以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。

以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。

A.黄豆

B.魔芋

C.燕麦

D.蜜饯

【答案】D

4.食物中毒是指（）。

食物中毒是指（）。

A.食

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