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奶牛的日常管理根据奶牛产奶和生长发育各阶段的不同特点,可将奶牛的饲养分为7个不同时期:干乳期、围产期、泌乳盛期、泌乳中期泌乳后期、犊牛饲养期、育成牛饲养期。想满足奶牛营养需要,达到高产目标,各个时期的饲养也不尽相同。干乳期停止挤奶至分娩前15天,日粮应以优质青干草为主,并喂以适量青绿、块根饲料和精料,精料饲喂不宜过量,一般混合精料为2.5公斤左右。干乳后期需增加日粮营养,降低混合精料中钙的喂给量,以适应奶牛产后需要。此阶段精粗料喂量比确定在3∶7左右为宜。围产期分娩前后各15天内,临产前母牛应逐渐增加精料喂量,但最大喂量不宜超过牛体重1%(对产前乳房水肿严重的奶牛,不宜多喂精料),同时减喂食盐,防止母牛便秘。分娩后补饮热麸皮及盐钙汤10~20公斤(麸皮500克,食盐50克,碳酸钙50克),以利母牛尽快恢复体力和排出胎衣。产后1周内钙磷比调整为3∶1。泌乳盛期(产后16~100天内)此阶段的营养需要,一部分为恢复体质,更主要的是为了满足产奶需要。产后4~6周奶牛达到泌乳高峰,此时可采用引导饲养方法饲喂,即产后5~7天开始,给母牛饲喂优质干草和充足饮水,精料每日增加0.5公斤,饲养水平为饲养需要标准的1.2倍直至泌乳量不再上升为止,然后开始正常饲养。此时,精饲料的喂量应是基础料2.5公斤,每产2.5公斤牛奶增加1公斤精料,精粗比为5∶5。泌乳中期(产后101~200天)此阶段奶牛采食量增大,饲喂精料量应较前期减少,精粗料比为4∶6,干物质进食量可达体重的3.5%~4.5%。期间奶牛产奶量稳中有降,月减少5%~7%,所以应采取各种有效措施,尽量使产奶下降缓慢些。泌乳后期(产后201天至干乳期前)此阶段奶牛产奶量已大幅度下降(每月递减8%~1%),精料给量应适当减少,精粗比以35∶65左右为宜。但在干奶前1个月左右精料给量应增加1公斤左右,以确保满足胎儿发育所需营养。犊牛饲养期(产后1~6月龄)犊牛出生后1~2小时内应让其吃上初乳,喂量不少于1公斤,哺乳期每日喂乳量10~15公斤。犊牛出生7天以后可开始训练采食特制精料和优质柔软的青干草、青贮料,至犊牛每天能吃到1公斤左右的开食料时便可考虑断乳。一般犊牛长到3个月左右即可断奶。育成牛饲养期(产后7~18月龄)这个阶段育成牛瘤胃容量大大增加,利用青粗饲料的能力有明显提高,所以饲养者要利用这一有时机加强饲养,以获得较大的日增重。每日精料喂给量为2.5公斤左右,粗饲料自由采食。正常饲养情况下,12月龄奶牛便开始出现发情表现,18月龄的育成牛体重可达300~350公斤,体高达125厘米。奶牛的日常管理(二)日常管理包括饲喂次数、饲喂技术、饮水、运动、刷拭牛体与卫生消毒、肢蹄护理与应激控制。(1)饲喂次数。奶牛每天的饲喂次数,一般与挤奶次数相一致,多实行3次挤奶,3次饲喂。尽可能保证挤奶间隔和饲喂间隔时间相等。采用“先干后湿”、“先喂后饮”的饲养原则。(2)饲喂技术。在奶牛饲喂过程中,要做到定时定量、少给勤添。对产奶母牛,特别是高产奶牛必须根据其个体特性、采食快慢和不同嗜好给予特殊对待。如有的母牛喜欢吃干料,有的喜欢吃湿料,应采用各种不同的调制方法来满足不同个体的需求。(3)当更换饲料种类时,要采用逐渐过渡的办法。由饲喂干草改为青饲料时,如果突然变更饲料,会影响消化而发生拉稀便,特别是改喂大量苜蓿等豆科青草,容易引起瘤胃臌胀或胃肠疾病的发生。为此,可采取逐步过渡办法,用10天以上的时间,逐渐变换饲料,才比较安全。(4)奶牛的饲料一定要保持清洁新鲜,对于霉烂、冰冻饲料、不经处理务必不要喂牛,饲料中夹杂的铁钉、铁丝、玻璃碎块、石块等一定要清除干净,免得吃进胃内而引发疾病。饮水和运动日产奶50千克的奶牛,每天需饮水100~120升,一般奶牛每日也得需要50~70升。如饮水不足,就会直接影响产奶量。为了保证奶牛每天有足够的饮水,运动场内应设置水池,经常贮满清水,让牛自由饮水。冬季为了让牛多喝水,应饮15℃以上的温水。运动:
1头成年母牛体重达500~700千克,这么大的体重主要靠四肢来支撑。产奶母牛每天3次上槽需站立8~9小时,如果运动不足,容易患肢蹄病,会使牛体过肥,降低产奶量和繁殖力,还会降低对气温及其他因素急剧变化的适应能力,容易患感冒、消化及呼吸器官疾病。因此,奶牛每天运动2~3小时,对增强牛的体质是十分必要的。
刷拭牛体每天要刷拭牛体,保持皮肤清洁。通过刷拭牛体还能使牛养成温驯的习性,利于挤
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