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关于酒店经理年终总结及工作计划6篇
关于酒店经理年终总结及工作计划6篇
服务效率是服务的一个重要环节;很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起,
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,
因此推行“一站式”服务势在必行。下面小编带来的酒店经理年终总结及工作
计划,希望大家喜欢!
酒店经理年终总结及工作计划【篇1】
一、熟练操作采购流程。
从接单到询价,到审批购买再到跟踪收货,我坚持每个细节都经手,熟悉每
个供应商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货情况。在到货出现差异
或质量问题时,第一时间与供应商沟通,进行退换货,保证酒店的利益不受损
失。
供应工作是企业创造效益的第一道闸门,事关企业利益得失,也是容易发生
问题、倍受别人关注的工作。对此,我会不断提高思想认识,永远牢记自己的
职责,坚持对领导和职工负责的原则。
二、坚持询价和比价原则,坚持把性价比的物品购入酒店。
作为采购,最重要的是把好进货关口,让酒店能够在低成本的前提下创造高
收入。这就要求采购要把的产品以最低的价格够入酒店。通过货比三家,筛选
的供应商,保证所有物品都有依可询,有据可依。逐步加强对材料、设备价格
信息的管理。每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息
资料的完整,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。
在市场经济条件下,很多卖方市场已经逐步转变为买方市场,在这种情况
下,供应商使出了浑身解数,五花八门的促销手段和技巧也很多。对此,我坚
持对自己的岗位负责的态度,摆正心态,牢记使命,坚持原则,公正处事。在
与供应商打交道的过程中我始终坚持三点原则:
一是要优质的产品;
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二是要优惠的价格;
三是保证能够得到周到的售后服务。
在这三点的基础上与供应商建立良好的合作关系。
酒店经理年终总结及工作计划【篇2】
为更好的完成领导交给我们的任务,全面做好各项接待任务,完善部内的工
作责任制,提高我店的知名度和影响力,我部结合实际况特制定计划如下:
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店
员工的住宿问题;
⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相
应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;
⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相
应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的
不足,做出总结和相应的应对措施;
⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,
每月一演习,并做好相应的记录;
⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;
⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应
的改进方案;
⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进
一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;
⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的
领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;
⑽对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投
诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,
首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就
立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解
决方案,在第一时间给客人解决。
酒店经理年终总结及工作计划【篇3】
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光阴如梭,韶光似箭,转眼间入职得尔乐大旅店工作已有一年多时候,在过
去的一年里,在总经理的带领下,经过议定旅店全部员工的互助竭力,我们的
卫生和办事获得巩固和进步,固然另有很多的细节上面,我们还存在着很多有
待进一步美满的处所。下面,我就20__年的各项工作,做以下安排:
1、以高朋包厢为平台,制造办事亮点,建立优良办事窗口。
在现有的办事水准的根本上,对高朋办事进行立异提拔,主抓办事细节和人
道化办事,并对高朋包厢的办事人员进行布局性调整,提崇高宾包厢办事人员
的入职资格,提拔办事员的等级薪酬报酬,把高朋包厢欢迎办事打造为旅店的
办事典范,制造办事亮点,在办事品牌的根本上再立异办事品牌。
2、
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