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第九章芳香族化合物

一、翻译名词

丙基芳烃及丙基酚类，丙基醇酚类

水杨酸，香豆酸

咖啡酸，阿魏酸,对苯二酚,间苯三酚

香豆素，木脂素，木质素

黄酮，双黄酮类，木犀草素

黄烷酮（二氢黄酮），黄烷醇，查耳酮，二氢查耳酮

鞣质，儿茶酚鞣质，

没食子酸，没食子酸鞣质

醌，萘醌，苯醌，菲醌，蒽醌

儿茶素，水飞蓟素

二、名词解释

香豆素是具有苯骈α-吡喃酮母核的一类化合物的总称。在结构上可看作是顺邻羟基桂皮酸失水而成的内酯。

木脂素，也称木脂体，是由2分子或3分子苯丙基以不同形式聚合而成的一类化合物，广泛存在于植物的木质部和树脂中，多以游离态，少数成苷的形式与树脂或树胶共存。

黄酮（Flavonids）为具有2-苯基色原酮结构的一类化合物。泛指2个具有C6-C3-C6

基本骨架的化合物。

醌类:指碳环上具有两个羰基并含有共轭双键的化合物。天然醌类多具酚羟基，并以蒽醌类居多，除此而外还有苯醌、萘醌和菲醌等。

鞣质:也称单宁，是由多个多元酚聚合而成的，相对分子量在500~3000D的水溶性化合物，易于氧化聚合。

间苯三酚：是指一类以1，3，5-三羟基苯为基本骨架的化合物。

三、指出下列化合物的名称和结构类型

1.咖啡酸丙基酸类2.水杨酸酚酸3.丹参甲酸丙基酸类4.伞形花内酯简单香豆素

5.当归内酯简单香豆素类 6.补骨脂内酯呋喃香豆素类 7.岩白菜素异香豆素类

8.愈创木脂酸 简单木脂素 9.牛蒡子苷木脂内酯 10.丁香脂素双环氧木脂素

11.厚朴酚 新木脂素 12.水飞蓟素其它类木脂素 13.schizarinB联苯环辛烯类

14.鬼臼毒素环木脂内酯 15.杜鹃素黄烷酮 16.芦丁黄酮醇

17.矢车菊素 花色素 18.鱼藤酮二氢异黄酮 19.没食子酸没食子酸鞣质

20.奎宁酸没食子酸鞣质 21.烟曲醌 苯醌 22.肉桂鞣质A1儿茶酚鞣质

23.大黄素 蒽醌 24.丹参醌A菲醌 25.紫草素 萘醌

四、选择题

1、D2、A3、D4、A5、D6、C7、B 8.B 9、C A10、D11、D 12、C13、C

14、C15、C16、A17、D18、B19、B20、C21、B22、A23、A 24、D25、D 27、B

28、A 29、A30、C

五、判断正误

1．×2.×3.√4.√5．×6.√7.×8.√9．√10.×11.×12.√13.√14.√15.

√16.√17.×18.√19.√20.×21.√22.√23.√24.√25.√26.×27.

√28.√29.√30.√六、鉴别下列组分

SrCl反应（a反应，b不反应，且a络合反应出现棕色或黑色沉淀）

2

NaBH反应（a反应，b不反应）

4

NaBH反应（a不反应，b反应,且反应后滴入浓盐酸易产生红色至紫色物质）

4

盐酸镁粉反应（a不反应，b反应，且呈酱紫色，有红色泡沫升起）

碱性试剂（如NaOH等，a反应，加热呈深红色至紫红，b反应，通入空气显棕色）或高锰酸钾反应

异羟肟酸铁（a反应，显红色，b不反应）

Gibbs反应（a反应，显红色，b不反应）

异羟肟酸铁（a反应，显红色，b不反应）

茴香醛-硫酸试剂（a反应，显蓝绿色或蓝紫色，b不反应）

醋酸镁试剂（a反应，显橙黄至黄色，b反应，显蓝色或蓝紫色）

七、完成下列反应

OH COOH

1.

COOH COOH

2.

COO-Na+O-Na+

COOH

3. HO

OCH

3

COOH

HO

OHCOOH

OH

OGlc HO

OH

O

H

OH

COOH

OH

HCO

4. 3

OHCOOH HCO

3O

3

OHCN

OH

CN

5.

HO

COOH

HO O O

HO RO

O

OH

6.

O OR

OR

OH OH O

OH

3OC

3

OC

H

3

7.

CH

OCH

3

OCH

3

CH

3

OCH3 OH

OHCHOCH

OH

CH

3

CH

3 3

3 CHCl

2

COOH COOH

八、简答题

简单的苯丙基衍生物（烃、醇、醛、酸）有那些些具有重要的用途，请举3个例子加以说明。

答：简单的苯丙基衍生物是一类具有一定芳香挥发性物质，具有抗菌、抗氧化、抗组胺释放等作用，广泛应用与香精香料、医药等行业。

麝香草酚：具有杀菌作用麝香草酚的杀菌作用比苯酚强，且毒性低，用于口腔、咽喉的消毒杀菌、皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎