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营养与食疗学智慧树知到期末考试答案2024年
营养与食疗学
谷类的糊粉层中主要含有哪些营养素?()
A:蛋白质、脂肪、维生素E、无机盐B:纤维素、半纤维素、灰分和脂肪C:磷、B族维生素和其他无机盐D:淀粉和蛋白质
答案:磷、B族维生素和其他无机盐
下列哪首食疗方适合肝阳上亢型高血压的食疗?()
A:罗布麻茶B:桑葚粥C:山楂蜜汁饮D:醋花生
答案:罗布麻茶
下列哪项不是锌缺乏的表现()
A:贫血B:挑食厌食C:个子不高D:智力低下
答案:贫血
下列哪种不是婴幼儿锌缺乏症的常见表现?()
A:发育迟缓B:贫血C:口腔溃疡D:挑食厌食
答案:贫血
畜肉中所含的碳水化
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