服务员述职报告 服务员辞职报告 (18篇）.docxVIP

PAGE1

PAGE1

服务员述职报告服务员辞职报告(18篇）

“服务员述职报告”是指服务员在一段时间内（通常是一个月或一年）对自己在服务工作中的表现、取得的成果和阅历教训等方面进行总结和汇报的一种书面材料。其主要目的是让上级领导了解服务员的工作状况，以便更好地指导和服务，同时也可以关心服务员更好地总结和反思自己的工作，提高自己的职业素养和服务水平。以下是有关于服务员述职报告的有关内容，欢迎大家阅读！

服务员述职报告1

敬重的领导：

您好!

从入职的第一天开头就被xx的文化背景深深的吸引着，直到现在感觉照旧，在此很荣幸能成为xx的一名员工。以下通过几个方面来总结自己这段时间的工作表现及熟悉：

一、班组的建设与管理得到加强

1、充分利用车间班前班后会，将公司做大做强的精神仔细传达，使车间员工真正领悟到公司的进展要求、前景和目标，筑建员工以厂为家的思想。

2、加强了自身专业学问学习。车间班组长的责任直接影响车间的工作质量，因此，了解产品的工艺要求，仔细学习api标准，使我能真正发挥技术骨干和模范带头作用。

二、狠抓平安管理不放松

1、加强了对班组平安检查力度，完善了岗位责任制，发觉问题准时通报并限期整改，使平安隐患大大降低，确保了20xx平安生产。

2、充分利用周六生产例会时间，仔细分析一周来的平安生产状况，将车间发生的平安事故仔细分析总结，吸取阅历，杜绝类似事故的再次发生。

三、生产、技术管理得到加强

质量技术科为班组配备了专职质检员，加强了对产品的检查力度，对产品的工艺各项参数进行掌握，避开不合格的产品流出车间，削减了客户的质量异议。

四、现场管理得到改善

制定了现场管理制度，并在生产过程中仔细执行，并仔细组织实施，使现场管理得到大的改善。

总之，20xx年虽然取得了肯定的成果，但仍存在着许多问题和不足。

此致

敬礼!

述职人：xx

20xx年x月x日

服务员述职报告2

(一)岗位职责的执行状况：

首先，人员管理方面。20xx年上半年，我在中餐厅担当领班期间负责传菜部的工作，我深深地明白，餐饮主要是以服务为核心，员工的素养凹凸，直接影响我们的服务质量。餐厅的员工整体年轻化，因此在传菜部我制定了《传菜部岗位职责与行为规范》。每次召开班前会时，向每位员工传达，使员工知道自己该做什么，怎样去做。执行一些奖惩制度，来激励员工，使他们有一种相互之间的竞争意识，从而提高我们的修养和服务质量。

20xx年下半年由于工作需要，我调离中餐厅来到西餐厅担当领班，面对生疏的环境，如何管理好、发挥好、团结好这个新的团队称谓我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身的驾驭全局的力量和魅力。在日常的管理中，我努力的了解每位员工的特点，尽量部署员工他们合适的工作，与西餐厅经理和主管共同制定出《西餐厅区域责任安排表》，让每个人每天都有事做，欢乐主动的去完成他们最擅长的事情。闲暇时间，我会以谈心谈天的方式去了解员工的心理动态，在工作和生活中像个一个老大哥一样去乐观的引导员工的思想，激励他们努力上进。

其次，日常培训方面。乐观的响应经理的号召，做好培训工作，良好的执行力来源于日复一日的培训工作，对于这一点我有深刻的体会。在每日班前会时我会乐观的向大家做一些酒店英语方面的小学问共享，在板报上贴出每日一句供大家学习，把握最时尚的酒店日常用语。此外，乐观的帮助主管做好培训前的预备也是我日常最主要的工作，依据要求制定出每周、每月的培训方案。并且在每日组织员工进行小规模的部门培训，以此加强员工对岗位技能的认知。培训中我们本着理论学问与实践相结合的理念，设计一些情景演示，使培训更加生动。这些成果都将在日常的接待中得到体现。

最终，降低成本、定期检查报修设施设备方面。西餐厅班前会时想员工传达成本掌握的理念，从小件物品如牙签、筷套、餐巾纸方面，做到每日服务时去检查员工执行状况，是否将筷套等准时回收至家私柜，客人未用过以及掉落地上的牙签等回收，工作中要求制定破损统计，谁破损谁签字。依据区域责任安排制度，我带领每日特地负责设施设备的报修的员工去检查，发觉问题准时报修并做好统计。

(二)工作中存在的问题

坦率的说，我在这一年里是取得了一点进步，同时也存在着很多不足比如我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化、过于放松，对自己的要求还是不够高，管理水平还有待提升。将来，我会努力以更加严格的标准要求自己，不断提高自身的管理水平。

20xx年，将是我在书院工作的最终一年，这一年里我所获得的每一点进步，都离不开领导们的谆谆教导，离不开同事们一如既往的大力支持。感谢各位领