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2020年全国环保知识竞赛精选题库及答案

共(320题)

1,什么是食品安全

根(据国际卫生法典员会对食品安全的定义,食品安全是指消

费者在摄入食品时,食品中不含有害物质,不存在引起急性中毒,不

良反应或潜在疾病的危害性)

2,为什么不能使用滥用激素的食品

滥(用激素催生催熟的瓜果蔬菜食用的恶果绝不仅仅是导致风味

不佳,激素还会在农作物或动物体内蓄积,人吃了以后有可能造成发

育异常,内分泌系统紊

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