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生物化学酶复习测试题.doc

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    生物化学酶复习测试题

    1.维持蛋白质三级结构主要靠

    A、氢键

    B、离子键

    C、疏水作用

    D、范德华力

    E、二硫键

    【正确答案】：C

    2.蛋白质一级结构与功能关系的特点是

    A、相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同

    B、一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大

    C、一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失

    D、不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同

    E、以上都不对

    【正确答案】：B

    3.含两个羧基的氨基酸是

    A、色氨酸

    B、酪氨酸

    C、谷氨酸

    D、赖氨酸

    E、苏氨酸

    【正确答案】：C

    4.12.蛋

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