TGDFS 26-2023 棘托竹荪林下栽培技术规范.docx

ICS

65.020.20

CCS

B30

GDFS

广 东 省 林 学 会 团 体 标 准

T/GDFS26—2023

棘托竹荪林下栽培技术规范

CodeofpracticeonunderforestcultivationforDictyophoraechinovolvata

2023-12-22发布 2023-12-22实施

广东省林学会 发布

T/GDFS26

T/GDFS26—2023

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由广东省林学会团体标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：广东省林业科学研究院。

本文件主要起草人：陈新宇、王裕霞、杨会肖、张卫华、潘文、徐斌、廖焕琴、杨晓慧、徐放、朱报著。

I

棘托竹荪林下栽培技术规范

范围

本文件规定了林下种植棘托竹荪（DictyophoraechinovolvataM.Zangetal.）的栽培条件、棒栽、床栽、有害生物防治和建档等技术要求。

本文件适用于棘托竹荪的林下栽培。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.93无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

GH/T1135富硒农产品

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求LY/T1678食用林产品产地环境通用要求

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

栽培条件

林地要求

林分郁闭度0.7～0.9，海拔1500m以下的竹林或阔叶林的林地。

水土条件

林地土壤、灌溉水的质量执行LY/T1678规定。

栽培时间

春、夏、秋季可种植，气温应不低于8℃、不高于32℃。

棒栽

菌棒制备

原料

主料、辅料执行NY/T1935规定。可采用表1中的3种配方。

表1 培养料配方

序号

配方

配方一

木糠80%、麦麸18%、石膏粉1%、石灰粉1%（用于调节pH值）

配方二

木糠60%、米糠19%、棉籽壳19%、石膏粉1%、石灰粉1%（用于调节pH值）

配方三

木屑78%、麦麸13%、棉籽壳5%、豆粕2%、石膏1%、白糖1%

1

菌种选择

选择菌丝洁白粗壮、气生菌丝浓密、生长旺盛且无杂菌污染的原种。

堆料预湿及拌料

主料辅料按配方混合后拌匀，含水量调至60%～70%，建堆预湿。基料pH值控制在6.0～7.0。

菌包制作

按GB/T28118的规定执行。

菌包灭菌

采用常压灭菌或高温高压灭菌。常压灭菌条件为100℃、16h～24h；高温高压灭菌条件为121℃、

0.15Mpa，2h～3h。

接种

执行NY/T528规定。

菌丝培养

在黑暗环境、温度25℃～28℃、空气相对湿度70%～75%的环境下进行。培养室每天上午、下午各通风30min，并检查菌包，及时清理污染袋。当菌丝长满菌袋，即可用于栽培。

栽植与采收

作床

清理林下杂物，搭建畦床，床宽1.1m、高30cm～50cm，间距30cm～35cm，畦床周围挖深50cm排水沟。

栽植时间

除雨天外均可种植。

棒栽

菌棒连续排列于畦床上，列间距30cm～35cm，盖上3cm～5cm培养料。用玻璃纤维搭建高0.8m～1.0m小拱棚防雨。

管护

不同时期采取不同的管护措施：

发菌期：调控温度在15℃～33℃、培养料含水量60％～70％，空气相对湿度保持65％～75％；

菌蕾期：调控温度在22℃～35℃、培养料含水量70％～75％，空气相对湿度保持80％～85％；

出荪期：调控温度在23℃～37℃、培养料含水量75％～80％，空气相对湿度提高到90％～95％。

采收时间

子实体成熟破蕾撒开菌裙后即可采收。

采收方法

采摘时用手轻托菌柄根部轻轻采下，将菌盖和菌托及时剥掉，保留菌裙菌柄。

采后措施

采收第一潮菇后，少喷水，培养料含水量保持75％～80％；7d～10d，第二潮菇的菌蕾长出后，菌棒管护按5.2.4执行。

富硒棒栽

2

菌棒加入硒元素后，其他步骤按棒栽要求执行。硒含量执行GB5009.93规定，竹荪中硒元素含量需满足GH/T1135规定。

床栽

菌种选择

选择菌丝白色