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传统文化基（础练）
一、单选题：本大题共12小题，共48分。
1.北宋著名文人苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，小饼即月饼；饴，就是麦芽糖；酥，就
是酥油，是从牛奶或羊奶中提炼出的脂肪，两者相拌，相当于现在的馅，以此诗句称赞月饼的美味。下列
关于麦芽糖和脂肪的叙述，错误的是（）
A.麦芽糖是植物细胞特有的二糖，可出
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