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中华传统文化知识竞赛测试题(附答案).pdf

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中华传统文化知识竞赛试题(附答案)

一、选择题

(―)饮食知识:

1.清代宫廷,皇帝每日有两顿正餐,即早膳与晚膳,早膳在清晨6点到8点,

晚膳在中午12点到2点。正餐之间,还有小吃,请问一般正餐要用多少碗菜D()

A.20碗B.50碗C.80碗D.100碗

2.腊月二十三清()皇帝要在坤宁宫.御膳房.御茶膳房的灶神牌位前设供祭灶。

请问供品要用B()

A.黄牛B.黄羊C.黑猪D.白猪

3.后魏《齐民要术》以种《葵》列为蔬菜第一篇。“采葵莫伤根”

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