食品安全2024年度工作计划(10篇) .pdf

食品安全2024年度工作计划(10篇)

（经典版）

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序言

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食品安全2024年度工作计划(10篇)

计划的内容远比形式来的重要。不需要华丽的词藻，简单、清楚、

可操作是工作计划要达到的基本要求。本篇文章是本店铺为您整理的

《食品安全2024年度工作计划（10篇）》，供大家阅读。

1.食品安全2024年度工作计划篇一

一、指导思想

严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理

规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿

园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20XX）169号）文件精神。把

学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预

防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、

学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校

师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生

管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，建立健全持证上岗、

健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报

告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处

置预案，规范学校食堂食品安全管理。

（一）食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对

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外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生

要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场

所保持规定的距离。