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本申请涉及蛋糕加工技术领域,具体公开了一种奶油蛋糕抹胚机,其包括基座、转盘和用于涂抹蛋糕胚侧面的侧面涂抹组件,所述转盘设于基座上且用于带动蛋糕胚转动,所述侧面涂抹组件包括支架、侧面刮板和底托板,所述侧面刮板设于支架上,所述底托板设于侧面刮板的底部,所述侧面刮板上设有用于清除底托板上的奶油的清理组件和用于感应底托板上奶油达到待清理量的感应组件,所述清理组件和感应组件均设于侧面刮板上,所述感应组件能够触发所述清理组件。本申请具有提高蛋糕的涂抹质量的效果。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220675001U
(45)授权公告日2024.03.29
(21)申请号202322283035.8
(22)申请日2023.08.23
(73)专利权人武汉市积木食品有限公司
地址
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