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餐饮业市场调研与分析培训策略
汇报人：PPT可修改
2024-01-26
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目录
市场调研基础与重要性
餐饮业市场现状及趋势分析
餐饮企业定位与差异化策略
选址策略与店铺运营规划
产品创新及供应链管理优化
营销策略制定与执行效果评估
市场调研基础与重要性
01
市场调研是一种通过收集、整理、分析市场相关信息，以了解市场现状、预测市场趋势、为企业决策提供依据的活动。
定义
帮助企业了解市场需求、竞争态势、消费者行为等，为制定营销策略、产品开发、市场定位等提供数据支持。
目的
餐饮业市场受地域文化、口味偏好等因素影响，调研时需关注地域差异。
地域性
时效性
多样性
餐饮市场变化迅
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