四川省宜宾五粮液集团生产技术员岗位笔试题目含笔试技巧之三.pdfVIP

四川省宜宾五粮液集团有限公司

生产技术员岗位笔试题目（精选）

选择题/问答题：

1.在五粮液的生产过程中，哪种粮食的比例非常大？

A.稻米B.高粱C.玉米D.大麦

答案：B

2.五粮液的酿造过程中，一般会使用哪种类型的酵母？

A.酿酒酵母B.啤酒酵母C.特酿酵母D.白酒酵母

答案：A

3.五粮液的酿造工艺中，哪种操作是非常重要的？

A.发酵B.蒸馏C.陈酿D.勾兑

答案：A

4.在五粮液的酒度标示中，度表示的是什么？

A.酒精度数B.酒的年份C.酒的口感D.酒的价格

答案：A

5.五粮液的包装物一般采用什么材料？

A.玻璃B.金属C.纸D.塑料

答案：A

6.五粮液的产地宜宾市位于哪个省份？

A.四川B.贵州C.云南D.湖南

答案：A

7.在五粮液的产地，气候属于什么类型？

A.热带季风B.亚热带季风C.温带季风D.高原山地

答案：B

8.五粮液的品牌名字来源于哪个历史事件？

A.五行学说B.水运仪象台C.赤壁之战D.李白饮酒赋诗

答案：D

9.五粮液的品牌标志是什么？

A.一只鹰B.一朵花C.一颗五角星D.一片叶子

答案：C

10.五粮液的品牌口号是什么？

A.传承中华文化，酿造美好生活B.为人民服务，为世界酿酒

C.五粮液，中国人的骄傲D.五粮醇香，世界共享

答案：D

问答题：

1.请简述五粮液的酿造工艺流程，并说明其对酒品质的影响。

答案：五粮液的酿造工艺流程主要包括制曲、酿造、陈酿和勾兑。制曲过程中，

大曲培养温度较高，有利于酵母菌的生长，从而产生丰富的香味物质；酿造过程

中，五种粮食的混合使用使酒具有丰富、独特的口感；陈酿过程中，酒的老熟和

香味物质的进一步增加提高了酒的品质；勾兑过程中，不同批次、不同品质的酒

的调和使酒的口感更加协调、柔和。整个工艺流程对酒品质的影响非常大，是五

粮液成为优质白酒的重要保障。

2.五粮液的品牌价值在哪里？请列举三个特点。

答案：五粮液的品牌价值主要体现在三个方面。首先，五粮液是中国白酒的代表

品牌之一，具有深厚的历史文化底蕴；其次，五粮液的酿造工艺独特，采用五种

粮食混合酿制，形成了独特的风味和口感；第三，五粮液的酒品质卓越，口感协

调、柔和，深受消费者喜爱。

3.在五粮液的生产过程中，哪个环节是非常难的？为什么？

答案：在五粮液的生产过程中，非常难的是酿造环节。因为酿造需要控制多个因

素，如温度、湿度、酵母种类和数量等，这些因素的控制是否得当直接影响到酒

的品质。此外，酿造还需要长时间的等待和观察，对工人的技能和经验要求较高。

4.请简述五粮液的市场竞争环境，包括国内品牌和国际品牌。

答案：五粮液在国内白酒市场上的竞争对手主要是其他知名品牌，如茅台、泸州

老窖等。这些品牌在产品质量、品牌声誉和市场份额等方面都有较高的竞争力。

在国际市场上，五粮液面临来自国外烈酒品牌的竞争，如法国的轩尼诗、美国的

杰克丹尼等。这些品牌在品牌知名度、营销策略和国际市场经验等方面具有优势。

5.对于五粮液未来的发展，您有哪些建议？请从产品、市场和品牌三个方面提

出建议。

答案：对于五粮液未来的发展，我建议如下：在产品方面，五粮液应该不断改进

酿造工艺，提高酒的品质和口感，满足消费者对高品质白酒的需求；在市场方面，

五粮液应该进一步拓展国内市场，同时加强在国际市场的推广和营销；在品牌方

面，五粮液应该继续加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，扩大品牌影响力。

企事业单位招聘笔试的题目类型和技巧

在人才激烈竞争的当今社会，企业为了获取所需人才，会通过各种途径对求职者进行考核，

而笔试就是其中一种非常普遍的途径。本文将详细介绍企业招聘环节笔试的类型及答题技巧。

一、笔试的类型

专业知识考试

这类笔试主要针对技术性和专业性较强的职位，例如工程师、会计、医生等。这类考试主要

测试的是求职者对本岗位专业知识的掌握程度，如对特定的程序语言、设计理念、会计规则、

医疗常识等的理解与应用。

综合