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幼儿园安全知识问答试题库

一、火灾常识

1.万一幼儿园发生火灾，我们应该怎么办？

答：首先要冷静，按响警报，立即组织幼儿们有序撤离；途中尽量保

持低姿势，呼吸口罩或湿毛巾，尽量不要使用电梯，要用楼梯走，保

持安静，不要推挤，尽量避免混乱。到达指定的集合地点后进行点名。

2.如何预防火灾？

答：幼儿园应当定期组织演练，学习逃生技巧，安装监控器、烟雾探

测器等消防设施，教育幼儿不要玩火，不随手乱扔物品，不将电器放

置在不安全的地方。平常要开窗通风，定期检查电缆、插头，不使用

劣质、过期电器设备。

3.着火的煤气罐或油锅，应该用什么方法才能扑灭火？

答：不要用水来扑灭煤气罐或油锅起火的火焰，因为水的密度大，会

使油蒸发得更快，反而会加大火势。可以用湿毛巾盖住火焰，并关闭

火源，或者用灭火器射向火源。

二、食品安全

1.幼儿园的食品安全有哪些规定？

答：幼儿园应制定食品安全制度，做好食品卫生检测工作；注重食品

的储存、保鲜、加工和分装质量；组织食品生产、运输、储存等各个

环节的检查、监督和管理，禁止使用过期、变质、不干净的食品；对

食品下单是要选择质量好、使用安全的食材，要求供应商需拥有健全

的供应、加工、检测、运输、售后服务等各个环节的管理制度，营养

均衡，色、香、味俱佳并有助于儿童成长发育的食品。

2.如何看待食品添加剂？

答：食品添加剂是保持食品质量、膳食营养充足、增加食品口感、深

化颜色、抗氧化、产生香味等目的选择的物质。虽然它们对食品品质

提高和应用方面很重要，但过度依赖添加剂无疑还将给消费者的身体

健康带来不利的风险。因此，在保证营养满足的前提下，幼儿园在使

用食品添加剂时应尽量考虑到幼儿的饮食安全和健康问题。

3.食品中常见的污染物质有哪些？

答：食品中可能存在的污染物质有细菌、霉菌、病毒、寄生虫、重金

属、农药残留、化学毒性物质等。而食品中存在的污染物质会对幼儿

的健康产生潜在的危害，幼儿园需要加强食品质量监控，注重食品卫

生保障。

三、学校安全

1.幼儿园在安全方面有哪些制度和规定？

答：幼儿园应制定安全制度，建立安全管理机制，进行安全教育和演

练，加强安全检查和隐患排查，定期进行安全信息发布，建立幼儿园

安全领导小组，明确各部门的安全管理职责与任务，并通过定期检查

等方式进行监督和验收。

2.幼儿园里可能存在哪些潜在的安全隐患？

答：幼儿园的安全隐患包括建筑可靠性、电气安全、器具、设备的安

全性及学生施救、自救和避险安全等方面。幼儿的安全教育要通过游

戏、动画、读图、歌曲、绘画等多种多样的方法进行模拟演练，以增

加幼儿对安全意识的认识和掌握。

3.幼儿园里如何进行风险评估？

答：未来的幼儿园安全将趋向主动式和综合管理式的防范模式。如今

幼儿园风险管理体系也已开始形成，针对幼儿园安全的风险因素进行

科学合理的评估，从而为后续的拟定幼儿园的安全管理制度、方案、

实施措施提供参考依据。

四、防拐防骗

1.如何定期进行家长安全教育？

答：幼儿园应当定期开展家长会，将安全教育置于家长关注的核心地

位。包括防火、防溺水、防拐骗、交通安全等方面的专题讲座，培养

家长在幼儿教育过程中的安全意识和问题意识，增强家长责任意识，

确保适切的亲子沟通。

2.如何在幼儿园内进行防拐防骗？

答：幼儿园在进出口处设置门卫，智能化管理，实行晨检、午检、晚

检制度，加强陌生人排查、管制，加强门卫岗位管理，定期刷新防盗

措施，确保门卫岗位不漏，确保学生大门免走廊。

3.学生如何在生活中预防被拐骗？

答：幼儿应堂堂正正，不打闹、不乱叫，路上经过不认识的人，要学

会用斯文、礼貌的口吻与其搭话；路上不乱走，不要随便进路，不要

让陌生人接近；不接收陌生人送的吃的、玩的等物品；当发现危险时，

要记住自己的基本信息以及紧急电话等联系方式。

五、突发事件处理

1.如何处理幼儿园发生的各种突发事件？

答：在幼儿园发生意外事件时，首先要保持冷静，采取有效措施，组

织幼儿园员工和家长共同处理突发事件，确保幼儿的生命安全和身体

健康。突发事件应及时向当地公安机关报告，并根据实际情况采取适

当措施，维护社会安定。涉及患病及伤残儿童事故的要积极协调相关

医院对伤员给予急救，并及时向家长、公安机关汇报。

2.如何开展幼儿园应急演练？

答：幼儿园应急演练是在比较真实、需要模拟的场景下进行操作，以

检验消防设施、操作能力和灾难应对能力，加强幼儿园应急保障意识，

提高幼儿园的自救、互救、互助能力和灾难防范能力。组织演练前，

应