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食品安全隐患排查演讲人:日期:20XXREPORTING
食品安全隐患概述食品安全法律法规与标准食品安全隐患排查方法食品安全隐患排查流程食品安全隐患整改措施食品安全隐患排查案例分析目录CATALOGUE20XX
PART01食品安全隐患概述20XXREPORTING
食品安全隐患是指在食品生产、加工、运输、储存、销售等环节中存在的可能对人体健康造成危害的因素或条件。定义根据隐患的性质和来源,食品安全隐患可分为生物性、化学性和物理性三类。生物性隐患包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染;化学性隐患包括农药残留、兽药残留、重金属超标等;物理性隐患则包括杂质、异物等。分类定义与分类
食品安全隐患的危害
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