初中化学：什么是有机化合物-教案.doc

§8.1什么是有机化合物（教学设计）

【教学目标】

知识与技能

?⑴了解有机物和无机物的概念，并能从组成上区分简单的有机物和无机物。?

⑵初步了解有机化合物的特点和性质。?

⑶了解有机高分子化合物（简称有机高分子）的概念。?⑷知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。

过程与方法?

⑴在学习过程中，创设人文环境，掌握科学探究方法，激发学习兴趣。?

⑵培养学生主动参与、通力协作的意识并将所学知识与生产生活相联系的能力。

情感态度与价值观?

⑴培养对生活中化学现象的好奇心和探究欲，激发学习化学的兴趣。

⑵确立事物是普遍联系的思维，逐步形成合理使用物质的观念。

【教学重点】

1、从物质组成上识别有机物和无机物。?

2、知道怎样的有机物是有机高分子化合物。??

3、认识人类的生活离不开各种各样的有机物。了解淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分。

【教学难点】?

⑴从组成上理解有机物和无机物。??

⑵知道自然界中有机物占绝大多数，种类繁多，性质各异。

【教学方法及设计意图】?

实验探究法：指导学习完成家庭小实验，通过对实验的自我探究，使学生认识有机化合物的组成和性质，同时培养学生在生活中研究化学的意识。?

活动探究法：通过多种活动探究，让学生在自我的活动中获得知识，以达到培养学生主动参与学习的意识，同时体现学生是课堂主体的新课改精神。?

情景引入法：通过生活经历引起学生对学习新知的欲望，以达到激发学生的学习兴趣。?4、讲练结合法：边讲边练，讲练结合，通过有针对性的练习，增强学生对新知的理解和对新知的应用。

【教学过程设计】

创设情境、设疑导入?：我们学过很多物质，今天请你来分分类

金属单质

非金属单质

稀有气体单质

：①氧化物②酸③碱④盐

物质

自主探究、获取新知

试验探究：

试验一：面粉、蔗糖、葡萄糖燃烧试验

试验二：蜡烛的不完全燃烧

自主阅读：?

1.什么是有机物、无机化合物，并思考有机化合物与无机化合物的区别是什么？

2.自然界中，占绝大多数的是哪类物质？

3.最简单的有机物是什么？有机物中除了含有碳元素外还可能含有什么元素？

4.你知道甲烷、酒精、葡萄糖的化学式吗？

板书：?有机化合物（简称：有机物）：含有碳元素的化合物；?无机化合物（简称：无机物）：不含碳元素的化合物。

注：有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等，由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。

巩固应用：?

下列物质属于有机物的是（??）

?A．金刚石?????????B.水???????C.维生素B2（C17H20O6N4）???D.碳酸钙?

判断下列说法的正误：?

⑴不含碳元素的化合物都是无机物????

?⑵含碳元素的化合物都是有机物?????

?⑶无机物一定不含碳元素????????????

?⑷有机物只含有碳、氢两种元素??????

?⑸有机物都是化合物

活动探究：?计算甲烷、酒精、维生素B2?、聚乙烯的相对分子质量。并比较相对分子质量大小。

板书：有机高分子化合物（简称：有机高分子）：相对分子质量较大的有机物

实践活动：

我们厨房中有许多物质，它们哪些是有机物？请大家从图中找一找。

我们每天吃许多含食物，这里面含有哪些成分呢？是不是有机物呢？

活动小结：人体必须的营养物质有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水。

巩固提高，发展思维

实践活动：生活中购买食品时，你关注过食品的哪些方面？今天老师带来了酸奶、巧克力、牛肉干、蜂蜜、矿泉水。请同学们小组交流，看看这些食品中都与哪些营养成分。

练习应用：

1.小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（）

A.牛肉B.河虾C.青菜D.雪糕

2.有机物的命名与它的构成规律紧密相关．如有机物甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8），按此规律，丁烷的化学式为？

3.小明为测定某有机物的组成，取3.2g该物质完全燃烧，生成4.4gCO2和3.6gH2O，则该有机物中一定含有什么元素？质量分别为多少？