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分光光度法是指应用分光光度计的分析方法，具有灵敏、准确、快速及选择性好等特点。通常所测样品溶液浓度下限可达10-6-10-5mol/L，适用于测定食
有多种
标准曲线法
即工作曲线法，适用于大量重复的样品分析，是工厂掌握分析中应用最多的方法。
依据光吸取定律，对于一种有色化合物，ε是一个定值，假设把光程L也固定，那么吸光度A就和溶液的浓度c成正比，也就是说吸光度A和浓度c呈线性关系。配制一系列适当浓度的标准溶液，显色后分别测定其吸光度，把吸光度A对浓度c作图，即得工作曲线。
直接比较法
直接比较法其实质也是工作曲线法，是一种简化的工作曲线法。配一
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