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本发明公开了一种基于双金属Au@Ag中空纳米粒子的SERS传感器检测土腥味物质的方法,属于化学分析技术领域。所述土腥味物质检测方法的步骤包括:将不同浓度的土腥味物质与双金属Au@Ag中空纳米粒子共同孵育后记录拉曼信号强度,绘制土腥味物质浓度与拉曼信号强度的标准曲线,测定待测样品中土腥味物质的拉曼信号强度,得出待测样品中土腥味物质的含量。本发明基于Au@AgHNSs拉曼材料,成功实现了拉曼信号的放大和稳定,这种纳米材料为水体/水产品中土腥味物质的检测提供了一种新的途径。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117761028A
(43)申请公布日2024.03.26
(21)申请号202311577700.2
(22)申请日2023.11.24
(71)申请人集美大学
地址361021
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