初中化学：纯碱的化学性质-教案.doc

第三节海水“制碱”第二课时

《纯碱的化学性质》教学设计

教学目标和化学学科素养的培养

1、知识与技能：

（1）认识纯碱（碳酸钠）等盐类物质的重要性质。

（2）了解纯碱在日常生活和工农业生产中的应用。

过程与方法：

（1）在纯碱的性质探究活动中，认识化学变化的规律性。

（2）通过碳酸钠与氢氧化钙的反应，使学生认识到通过化学转化的方法可以提高物质的应用价值和经济价值。

（3）通过对实验探究的体验、方案的设计、现象的观察记录培养学生的归纳总结等思维能力。

3、情感态度价值观：

（1）通过上节课工业制碱侯德榜的事迹，激发爱国热情，树立正确的科学观和人生价值观。

（2）养成关注环境、热爱自然的情感。

4、化学学科素养目标：能依据探究目的设计并优化实验方案，完成实验操作，能对观察记录的实验信息进行加工并获得结论，能和同学交流实验探究的成果，提出进一步探究或改进实验的设想，让化学服务于生活，服务于生活。

二、教学重点难点

教学重点：纯碱性质的探究，碳酸根离子的检验。

教学难点：由纯碱的化学性质衍生到其它某些盐的化学性质。

教学方法

讲授法、讲练结合法、实验探究法

四、教学准备

1、准备教材中“纯碱的性质”实验的有关器材；

2、将全班分成13组，每组不超过4人；

五、教学过程

情境导入新课：

师：这是我早上从食堂带来的正宗的纯碱馒头（从讲桌抽屉中拿出并掰开），纯碱是什么呢？为什么蒸出的馒头疏松多孔呢？今天我们就带着这个问题学习纯碱的化学性质。请大家思考通过我们的学习，在哪些地方涉及到纯碱呢？（通过制作的视频文件播放，对学生的一个提示，似见非见的感觉）

生：七嘴八舌。如粗盐提纯、探究二氧化碳制取药品选择的探究、溶液酸碱性、酸的化学性质、碱的化学性质等。

师：通过同学的回答，请你总结出你们刚回答的答案中设计了纯碱的哪些化学性质？

生：总结。1、溶液显碱性。2、能与酸反应。3、能与某些碱溶液反应。4、能与某些盐溶液反应。（并写出相应的与酸碱盐反应的方程式）

师：很好。今天就和大家通过实验继续探究纯碱的化学性质，请大家根据表格的内容依次实验，等会请同学汇报实验现象，并写出相关的化学方程式。实验结束后我又请同学在刚出现的白色沉淀（BaCO3和CaCO3）加入稀盐酸，仔细观察现象。（由浑浊到澄清，学生有兴致）

生：根据实验探究进一步总结纯碱的化学性质。

师：我学习了纯碱这种物质的化学性质，其实也衍生到其它某些盐所具有的某些化学性质。

师：总结。前后呼应，学习化学就是更好的利用化学解决一些问题，那我们回到刚开始提出的问题，请你解决，面团发酵时会产生一些酸，加入一些纯碱就能除去酸味并能使蒸出的馒头疏松多孔，你知道为什么吗？

生：思考回答，面团发酵产生了乳酸，乳酸和碳酸钠反应产生大量的二氧化碳气体，既去除了酸味，又使蒸出馒头疏松多孔。（学生又一次感受到化学不仅有趣还实用）

师：我们能否利用今天所学知识解决如下问题？1.有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶是氢氧化钠溶液，一瓶是碳酸钠溶液，你有哪些方法将其区分？

生：可以取样，可以加酸、加碱溶液、加盐溶液。

师：追问可以用无色酚酞试液区分吗？

生：思考回答。不可以，因为两种溶液都显碱性。

师：大家还记得向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳气体，无明显现象。那么如何证明两者发生反应了呢？思路1：证明反应物减少了，二氧化碳减少从而导致装置压强减小。思路2：证明生成物碳酸钠的存在；其实仍然可以用碳酸钠化学性质解决。

生：解决小红听说鸡蛋壳的主要成分是一种含钙的化合物，他把鸡蛋壳捣碎放入水中，发现不溶解，他猜测鸡蛋壳可能含碳酸钙，你能帮她检验一下吗？

师：通过前面的学习，碳酸钠、碳酸钙、碳酸钡加酸都会产生气体，通过检验可以使澄清石灰水变浑浊。那么如何检验碳酸根离子呢？

生：思考回答。取少量物质于试管中，滴加稀盐酸，将产生的气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，证明含有CO32-

师：（突然想到）刚从定性角度如何检验鸡蛋壳中含有的碳酸盐，如果今天我们想从一个定量的角度测鸡蛋壳中碳酸钙的含量，那么又如何测定呢？

生：思考讨论并回答不同的方案。

师：总结。本节课我们不仅仅学习了纯碱的化学性质，其实更重要的是也了解到其它某些盐的某些化学性质，更重要的是利用纯碱的化学性质去解决一些问题。

六、教学反思：学生学习了酸和碱的有关知识，对探究物质的性质的方法有了一定的了解，对实验探究的体验，也对探究有着强烈的欲望。我觉得对学生对于前边出现碳酸钠的相关性质比较零散，而且可能被遗忘，因此通过一个短暂的幻灯片循环播放勾起学生的回忆，我觉得处理较好。另外就是从食堂拿回来学生天天吃的纯碱馒头，学生非常感兴趣。通过馒头食物导入新课，带着问题学习本节课，以碳酸钠的化学性质为主线进行本节课的探究学习，学习化学就是为了利用化学解决一些问题，也让