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邮轮乘务专业
邮轮乘务专业
人才培养方案
中职学校
2019年07月
目录
一、专业名称及代码(1)
二、入学要求(1)
三、修业年限(1)
四、职业面向(1)
五、培养目标与培养规格(1)
(一)人才培养目标(1)
(二)人才培养规格(1)
(一)知识要求:(2)
(二)能力要求:(2)
(三)素质要求(2)
(四)专业技能及认证(3)
六、课程设置及要求(3)
(一)公共基础课程(3)
(二)专业(技能)课程(5)
七、教学进程总体安排(8)
八、实施保障(8)
(一)教学质量保障(9)
(二)教学团队保障(10)
(三)教学设施保障(11)
九、毕业要求(11)
邮轮乘务专业人才培养方案
一、专业名称及代码专业名称:邮轮乘务专业专业代码:
130100二、入学要求
初中毕业生或具有同等学历者。三、修业年限
中职学历教育修业年限为3年,在校学习2年,顶岗实习1年。
四、职业面向
五、培养目标与培养规格(一)人才培养目标
本专业培养具有旅游管理基本知识,掌握邮轮服务基础理论知识
和基本技能,组织协调能力强,具有较强英语应用能力、心理调适能
力,具备规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。
(二)人才培养规格
通过本专业的系统教学,学生应达到以下要求:
坚持党的基本路线,努力成为中国特色社会主义的建设者和接班
人;树立正确的世界观、人生观、价值观,具有辨证唯物主义和历史
唯物主义思想;诚实守信,团结合作,遵纪守法,爱岗敬业,具有高
尚的社会公德和职业道德;具有本专业的基本理论知识,掌握本专业
的高新技术和技能;养成正确的审美意识、审美情趣和美感,具有一
定的认识美、欣赏美和创造美的能力;积极向上、心理健康,具有自
我调控、建立和谐人际关系的知识与技能;积极参加体育锻炼,养成
良好的卫生、生活习惯,具有一定的体育健身知识和技能,身体素质
达到国家大
序号面向行业
就业岗位
职业资格证书
1
国内外邮轮行业
1.邮轮对客服务岗位及基层管理岗位(前厅、客服、餐饮、娱乐、
购物等部门)
2.邮轮相关行业工作岗位(邮轮营销、邮轮港服务及基层管理等)
1.船员基本安全培训合格证
2.船舶保安意识培训合格证
3.国际航行船舶船员专业英语考试合格证明
4.客船船员特殊培训合格证
学生体质健康标准。
(一)知识要求:
(1)基础知识
具有较高的政治思想素养和职业道德水平;具备较好的英语水平,
能熟练的使用英语进行交流;有一定的文字表达和写作能力,掌握基
本的计算机操作知识。
(2)专业知识
掌握本专业所需的的管理理论知识,掌握邮轮乘务业务技能,掌
握熟练的英语口语;掌握酒店工作相关的服务技能;掌握世界人文知
识、旅游知识、海事知识等。具有良好的沟通和协调组织能力,具备
服务创新意识和获取信息的能力。
(二)能力要求:
具有勤思、善问、明辩、躬行,诚实、守信、吃苦、敬业的基本
职业能力;
具有从事国际邮轮相关管理业务活动的能力;
具有酒店服务操作技能;
具有熟练的用英语进行日常会话和交流的能力;
具有对客服务接待礼仪、人际交往能力和综合应变能力;
了解本专业的理论前沿和发展动态,具有较强的创新意识、创造
能力和获取信息的能力;
具有较强的语言文字表达、人际沟通、知识再生、团结协作和社
会活动的能力;
具有一定的调查研究、科学写作的实际工作能力。
(三)素质要求
1、具有坚定正确的政治方向;
2、具有良好的社会公德、职业道德和诚信品质;
3、
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