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酒文化知识竞赛试题

酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化

成果。那么，关于酒文化的知识有哪些呢？接下来，就和大家分享酒文

化知识竞赛试题，希望对大家有帮助！

酒文化知识竞赛试题及答案一、酒诗词填空

I.葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来

征战几人回。

2•但使主人能醉客，不知何处是他乡。

3•烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。

4.一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。

5.莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

6•劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

7.对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜

康。

8.沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯

酒长精神。

9.借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

10.日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。

II.醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。

12.千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。

13.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。

14.长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

15.抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

16.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

17.花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。

18.艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。

19.今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。

20.主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。

21.人间如梦，一樽还酹江月。

22.银烛吐清烟，金尊对绮筵

23.日日花前常病酒，敢辞镜里朱颜瘦。

24.晚来天欲雪，能饮一杯无？

25.不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能

化碧涛。

26.落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼

薄幸名。

27.为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。

28.今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。

29.千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。

30.醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。

31.世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓，无花无

酒锄作田

32.朱门酒肉臭，路有冻死骨。

33.梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。

34.把酒临风，其喜洋洋者矣。

35.李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。

36.暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。

37.今日把酒邀明月，一片诗情在汪洋。

38.几时痛饮黄龙酒，横揽江流一奠公。

39.我病君来高歌饮，惊散楼头飞雪。

40.一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋。

二、判断题

（

1.啤酒又被称为“液体面包”。T）

（

2.四川泸州老窖属于浓香型。T）

（

3.美拉德反应是酒中糖分与磷酸形成。F）

（

4.白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。radic;）

（

5.啤酒是用麦芽进行酿制的。radic;）

6.在葡萄酒的王国里，新、旧世界代表着两个不同的阵营。法国、

；

意大利、西班牙、葡萄牙、美国都属于葡萄酒旧世界德国、澳大利亚、