3.3醛 酮 （教学课件）高中化学人教版选修三.pptxVIP

第三节醛酮;新房装修，甲醛超标易诱发血液病;身边的化学;醛：羰基碳原子分别与氢原子和烃基（或氢原子）相连。

官能团是醛基（或—CHO）。;醛和酮的命名;1、乙醛的物理性质;δ+;3、乙醛的化学性质;δ+;③与NH3、RNH2(胺)加成：;2）氧化反应;a.银镜反应;相关反应方程式：;b.与新制Cu(OH)2反应;;;CH≡CH+H2O;1、甲醛;3)化学性质:;HCHO+2Ag(NH3)2OHHCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O;酚醛缩聚反应;2、苯甲醛（俗称苦杏仁油）;【课堂练习1】写出下列反应的化学反应方程式;【思考与讨论】

(1)由丙醛如何得到1﹣丙醇或丙酸？

(2)苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么？;②再证明有碳碳双键：在加银氨溶液氧化-CHO后，调pH至酸性再加入溴水，溴水褪色。;;2)氧化反应：酮中的羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，因此酮不能发生银镜反应，不能与新制的氢氧化铜反应，但大多数酮能在空气中燃烧。;;醛类：C4H9—CHO;【课堂练习4】分子式为C8H8O的芳香族化合物，符合下列要求的结构有哪些?;【课堂练习5】(课本P73T9)：桂皮中含有的肉桂醛（）是一种食用香料，广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果和调味品中。工业上可通过苯甲醛与乙醛反应进行制备：;;2.α-H的取代反应

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CH3-CH-C=CH-CH3;【归纳总结】使溴水、KMnO4（H+）溶液褪色的有机物及褪色原因的比较