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幼儿园消毒制度

幼儿园消毒制度15篇

幼儿园消毒制度1

幼儿园餐具消毒卫生制度

1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一

刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4、餐具消毒应达到下列要求：

热力消毒：煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。

5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污

染，并做好记录。

配菜卫生制度

1、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。

2、食品不着地存放，以销定量及时加工切配，幼儿园不存放食品，

当天食品，当天用完。

3、切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。

4、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。

5、工具用具清洁，做到刀不锈，砧扳不霉，加工台面、抹布干净。

生熟食品切配工具分开使用、存放。

6、冰箱专人管理，定期化霜、清理，经常检查食品质量，各类食

品分类存放，生食品与半成品隔开存放。

7、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，

配菜台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。

学校食堂食品采购卫生制度

1、学校食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品，禁

止采购不符合食品卫生标准和要求的食品。

2、采购食品时应按照有关规定索证验证，严格查验食品质量和定

型包装食品标签，并建立台帐制度。

3、采购肉类食品时必须核查检验检疫证明。

4、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有

异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品

幼儿园消毒制度2

一、室外环境：

1、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随

时做好保洁工作。

2、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、

修枝、松土。

3、厕所：及时冲刷，做到清洁，无异味，每天上下午各消毒一次。

4、周边环境；无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，

每周一大扫。

二、幼儿活动室及办公室：

1、地面（空气）：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或

消洗灵）喷洒、拖洗。

2、门窗、桌椅、储柜等：窗明几净，每天清洁并用消毒药品（84

消毒液或消洗灵）擦洗。

3、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品（84消毒液或消

洗灵）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

4、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。

5、幼儿用书：每周阳光下暴晒一次。

三、午睡室：

1、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消

毒液或消洗灵）擦洗消毒。

2、地面：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）

拖洗。

3、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。

4、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，

每月阳光曝晒一次。

四、午餐室：

桌椅、地面、门窗、地面：每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）

喷洒、擦洗消毒。

五、厨房：

1、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗

灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。

2、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三

冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。

3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后

清洗干净，保持清洁。

幼儿园消毒制度3

一、幼儿每人一巾一杯，专人专用，每一天清洗一次，并及时彻

底消毒。

二、食堂所用炊具，餐后认真清洗，每一天煮沸消毒一次，每次

20分钟。

三、儿童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。

四、幼儿卧室、地面、墙壁等周围用紫外线消毒灯消毒。

五、厕所用3%的来苏水定期喷洒、消毒。

六、幼儿所用被褥每周日光曝晒一次，每两周被褥、床单用消毒

液浸泡、消毒一次。

七、